Qu'est-ce que l'évaporation ? Comment se déroule le processus d'évaporation ?

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Qu'est-ce que l'évaporation ? Comment se déroule le processus d'évaporation ?
Qu'est-ce que l'évaporation ? Comment se déroule le processus d'évaporation ?
Anonim

Le monde environnant est un organisme interconnecté dans lequel tous les processus et phénomènes de nature animée et inanimée se produisent pour une raison. Les scientifiques ont prouvé que même des interventions humaines mineures apportent d'énormes changements. Malgré cela, les gens oublient qu'ils font aussi partie intégrante du monde qui les entoure. À cet égard, des changements ont lieu dans l'humanité dans son ensemble.

qu'est-ce que l'évaporation
qu'est-ce que l'évaporation

Tout ce qui concerne les processus de la vie et les phénomènes naturels commence à être enseigné aux enfants déjà à l'école, ce qui est très important pour leur meilleure compréhension de ce qui se passe autour. Comme vous le savez, le sujet « Évaporation » (8e année) est étudié précisément dans le cadre du programme du secondaire, lorsque les élèves sont déjà prêts à réfléchir à des problèmes.

Comment se produit l'évaporation

Tout le monde sait ce qu'est l'évaporation. C'est le phénomène de la transformation de substances de consistance différente à l'état de vapeur ou de gaz. On sait que ce processus se produit à la température appropriée.

Généralement naturelconditions, de nombreuses substances (solides et liquides) ne s'évaporent pratiquement pas ou le font très lentement. Mais il existe également de tels échantillons, par exemple le camphre et la plupart des liquides, qui, dans des conditions normales, s'évaporent très rapidement. C'est pourquoi on les appelle voler. Vous pouvez remarquer ce processus à l'aide de l'odorat, car de nombreux corps sont toxiques.

L'évaporation d'un liquide (eau, alcool) peut être observée en l'observant pendant un certain temps. Ensuite, la diminution du volume de cette substance commence.

La base de la vie sur Terre

Comme vous le savez, l'eau fait partie intégrante de l'existence du monde qui nous entoure. Sans elle, aucune existence n'est possible, car tous les êtres vivants sont composés à 75% d'eau.

Il s'agit d'un composé spécial dont les propriétés sont exceptionnelles. Et ce n'est que grâce à de telles anomalies de ce phénomène que la vie est susceptible de se présenter sous la forme actuelle sur la planète.

température d'évaporation de l'eau
température d'évaporation de l'eau

L'humanité s'intéresse à ce miracle depuis l'Antiquité. Même le philosophe Aristote au 4ème siècle avant JC a déclaré que l'eau est le début de tout. Au XVIIe siècle, le mécanicien, physicien, mathématicien, astronome et inventeur néerlandais Huygens recommanda de fixer les coefficients d'ébullition de l'eau et de décongélation de la glace comme niveaux principaux de l'échelle du thermomètre. Mais l'humanité a appris ce qu'est l'évaporation bien plus tard. En 1783, le naturaliste français et fondateur de la chimie moderne, Lavoisier, reproduisit la formule - H2O.

Propriétés de l'eau

L'une des qualités incroyables de cette substance est la capacité de H2O à être dans trois états différents dans des conditions normalesconditions:

  • en solide (glace);
  • fluide;
  • gazeux (évaporation liquide).

De plus, l'eau a une densité très élevée par rapport à d'autres substances, ainsi qu'une chaleur de vaporisation et une chaleur latente de fusion élevées (la quantité de chaleur absorbée ou libérée).

H2O a une autre qualité - la possibilité de faire varier sa densité à partir d'un changement dans les lectures du thermomètre. Et le plus étonnant est que si cette qualité n'existait pas, la glace ne pourrait pas nager, et les mers, les océans, les rivières et les lacs gèleraient jusqu'au fond. Alors la vie sur terre ne pourrait pas exister, car ce sont les réservoirs qui sont le premier refuge des micro-organismes.

Cycle H2O dans la nature

Comment ce processus se déroule-t-il ? La circulation est un processus continu, puisque tout dans le monde est interconnecté. Avec l'aide du cycle, les conditions sont créées pour l'existence et le développement de la vie. Il se produit entre les masses d'eau, la terre et l'atmosphère. Par exemple, lorsque les nuages entrent en collision avec de l'air froid, de grosses gouttes se forment, qui tombent ensuite sous forme de précipitations. Ensuite, le processus d'évaporation a lieu, dans lequel le soleil chauffe le plan de la terre, les masses d'eau et le liquide monte dans l'atmosphère.

La végétation prélève l'humidité du sol et la circulation de l'eau s'effectue à la surface des feuilles. Cette procédure s'appelle la transpiration et est un processus physique et biologique.

taux d'évaporation
taux d'évaporation

Les couches de l'atmosphère, saturées de vapeur et situées près du sol, deviennent alors plus légères et commencent à remonter. minuscules gouttelettesl'eau dans l'atmosphère est renouvelée environ tous les huit à neuf jours.

L'évaporation se produit à la suite du cycle, et c'est un élément important dans la circulation de H2O dans la nature. Ce processus consiste en la transformation de l'eau d'un état liquide ou solide en un état gazeux et l'entrée de vapeur invisible dans l'air.

Évaporation et évaporation

Quelle est la différence entre les concepts "d'évaporation" et "d'évaporation" ? Regardons d'abord le premier terme. Il s'agit d'un indicateur du climat de la région, qui détermine la quantité de liquide qui s'est évaporée de la surface au maximum. Si l'on tient compte du fait que l'humidité du territoire, comme le note G. N. Vysotsky, est la somme du rapport précipitations/évaporation, alors c'est l'indicateur le plus important du microclimat.

Il y a aussi une certaine dépendance: si le taux d'évaporation est inférieur, alors l'humidité est supérieure. Le processus décrit repose sur l'humidité de l'air, la vitesse du vent et en dépend.

Qu'est-ce que l'évaporation ? C'est un phénomène dans lequel, dans une certaine phase, une substance est transformée d'un liquide en vapeur ou en gaz. L'effet inverse de ce processus est appelé condensation. Si l'on compare ces deux phénomènes, il est facile de déterminer la quantité d'eau ou de glace disponible pour l'évaporation.

Processus d'évaporation: conditions

Il y a toujours une certaine quantité de molécules H2O dans l'air. Cet indicateur varie en fonction de certaines conditions et s'appelle l'humidité. C'est un coefficient qui mesure la quantité de vapeur d'eau dans l'atmosphère. En fonction de cela, le climat des régions varie. L'humidité est partout. Il y ases deux types:

  1. Absolute - le nombre de molécules d'eau dans un mètre cube d'atmosphère.
  2. Relative - le pourcentage de vapeur dans l'air. Par exemple, si l'humidité est de 100 %, cela signifie que l'atmosphère est complètement saturée de particules d'eau.
processus d'évaporation
processus d'évaporation

Plus la température d'évaporation est élevée, plus il y a de molécules d'H2O dans l'air. Donc, si l'humidité relative par une journée chaude est de 90 %, cela indique que l'atmosphère est extrêmement saturée de minuscules gouttelettes.

Détails

Disons que dans une pièce très humide, l'eau qui s'y trouve ne s'évapore pas du tout. Bien que si l'air est sec, le processus de saturation de la vapeur deviendra continu jusqu'à ce qu'il en soit complètement rempli. Avec un brusque refroidissement de l'air, la vapeur d'eau qui le saturait auparavant s'évaporera sans s'arrêter et se déposera sous forme de rosée. Mais en cas de chauffage de l'air suffisamment humidifié, le processus de saturation reprendra.

Plus la t° est élevée, plus l'évaporation est intense, et la pression dite de vapeur augmente, ce qui sature l'espace. L'ébullition se produit lorsque la pression de vapeur est égale à l'élasticité du gaz qui entoure le liquide. Le point d'ébullition varie en fonction de la pression du gaz environnant et devient plus élevé lorsqu'il augmente.

L'évaporation est-elle rapide

Comme vous le savez, le processus de transformation de l'eau en vapeur est directement lié à l'existence de liquides. Par conséquent, on peut conclure que cele phénomène est très important pour la nature et l'industrie.

Au cours de l'étude et de l'expérimentation, le taux d'évaporation a été révélé. De plus, certains phénomènes qui l'accompagnaient sont devenus connus. Mais ils semblent très contradictoires et leur nature n'est pas encore claire jusqu'à présent.

Notez que le taux d'évaporation dépend de nombreux facteurs. Il peut être affecté par:

  • taille et forme du contenant;
  • conditions météorologiques de l'environnement extérieur;
  • t° liquide;
  • pression atmosphérique;
  • composition et origine de la structure de l'eau;
  • nature de la surface à partir de laquelle l'évaporation se produit;
  • certaines autres causes, telles que l'électrification du liquide.

Encore une fois à propos de l'eau

L'évaporation se produit partout où il y a du liquide: lacs, étangs, objets mouillés, tégument du corps des personnes et des animaux, feuilles et tiges des plantes.

l'évaporation se produit
l'évaporation se produit

Par exemple, un tournesol pendant sa courte vie donne à l'air de l'humidité à hauteur de 100 litres. Et les océans de notre planète libèrent environ 450 000 mètres cubes de liquide par an.

La température d'évaporation de l'eau peut être quelconque. Mais, quand il fait plus chaud, le processus de transition fluide s'accélère. Notez que pendant la chaleur estivale, les flaques d'eau à la surface de la terre s'assèchent beaucoup plus rapidement qu'au printemps ou en automne. Et s'il y a du vent à l'extérieur, alors, en conséquence, l'évaporation se produit encore plus intensément que dans les situations où l'air est calme. La neige et la glace ont également cette propriété. Si vous étendez votre linge à l'extérieur pour le faire sécher en hiver, il gèlera d'abord, puis à traverssécher pendant quelques jours.

température d'évaporation
température d'évaporation

La température d'évaporation de l'eau à 100 °C est le facteur le plus intense auquel le processus nommé atteint le résultat le plus élevé. À ce moment, l'ébullition se produit lorsque le liquide se transforme intensément en vapeur - un gaz transparent et invisible.

Si on le regarde au microscope, il se compose de molécules d'H2O isolées éloignées les unes des autres. Mais lorsque l'air se refroidit, la vapeur d'eau devient visible, par exemple sous forme de brouillard ou de rosée. Dans l'atmosphère, ce processus peut être observé grâce aux nuages, qui apparaissent en raison de la transformation des gouttelettes d'eau en cristaux de glace visibles.

Statistiques de la nature

Alors, qu'est-ce que l'évaporation, nous l'avons découvert. Maintenant, nous notons le fait qu'il est étroitement lié à la température de l'air. Par conséquent, pendant la journée, le plus grand nombre de mètres cubes d'eau se transforme en vapeur vers midi. De plus, ce processus est plus intense pendant les mois chauds. La plus forte évaporation du cycle annuel se produit au milieu de l'été, tandis que la plus faible tombe en hiver.

évaporation liquide
évaporation liquide

Chacun est responsable de l'état de l'environnement. Pour comprendre cette proposition, il faut saisir un calcul simple. Imaginez qu'une personne parle de son impuissance face à la prévention d'une catastrophe écologique et estime qu'elle n'est pas capable de faire quoi que ce soit. Mais si vous multipliez une action insignifiante d'un individu par 6,5 milliards de personnes sur terre, alors il devient clair pourquoiça vaut le coup de penser comme ça.

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