Chaque jour, un grand nombre de micro-organismes se concentrent autour de nous, ce que nous ne remarquons pas, car la taille des microbes est si petite qu'ils ne peuvent être vus qu'au microscope. Malgré cela, les processus de nutrition, de respiration, d'excrétion et de reproduction caractéristiques des organismes vivants se déroulent dans leurs cellules.
Les types de micro-organismes les plus courants
Tous les micro-organismes peuvent être divisés en plusieurs types, qui sont regroupés selon des caractéristiques communes de structure, de mode de vie et de nutrition:
- Bactéries. Ce sont des micro-organismes qui ont majoritairement un corps unicellulaire dont la taille ne dépasse pas plusieurs dizaines de microns. Toutes les bactéries sont divisées en trois types: sphériques, en forme de bâtonnets et alambiquées.
- Virus. Ces microbes n'ont pas de structure cellulaire, leurs dimensions corporelles sont mesurées en nanomètres, de sorte que les virus ne peuvent être vus qu'avec un microscope puissant. Le corps d'un virus est composé d'une protéine et d'un acide nucléique. Les bactériophages sont des virus bactériens, les microphages sont des virus fongiques.
- Champignons. Celles-ciLes micro-organismes n'utilisent pas le processus de photosynthèse pour convertir des substances inorganiques en substances organiques, ils ont donc besoin d'aliments prêts à l'emploi, qu'ils reçoivent de divers substrats. Les champignons peuvent coloniser les plantes, les animaux, les humains, provoquant des maladies.
- Levure. Le corps de ces micro-organismes a le plus souvent une forme arrondie, la structure dans la plupart des cas est unicellulaire. La levure se divise par bourgeonnement, peut se trouver dans le sol, sur les aliments, dans les déchets de production.
Physiologie des micro-organismes
Les micro-organismes, comme les autres organismes vivants, ont également besoin de nourriture et de respiration. Ils grandissent, se multiplient, excrètent des produits de décomposition et finissent par mourir. Caractéristiques de la nutrition des micro-organismes - c'est la spécificité d'obtenir les substances nécessaires à la croissance et à la reproduction, associées à la structure du microbe.
Les processus physiologiques des micro-organismes ont certaines caractéristiques:
- les microbes peuvent se développer dans des environnements oxygénés et anoxiques;
- la plupart des microbes peuvent survivre même dans les conditions environnementales les plus difficiles;
- les microbes ont la capacité de s'adapter rapidement aux conditions changeantes.
La respiration et la nutrition des micro-organismes sont des processus vitaux qui assurent la croissance et le développement des microbes.
Comment mangent-ils ?
La méthode d'alimentation d'un groupe particulier de micro-organismes dépend de leurs caractéristiques structurelles. La microbiologie est l'étude de la vie des microbes. La nutrition microbienne peutse dérouler de différentes manières. Certains microbes utilisent de la matière inorganique, de l'eau et de l'oxygène pour former de la matière organique pour la nutrition. D'autres microbes se nourrissent de matières organiques prêtes à l'emploi trouvées dans l'environnement.
Il existe plusieurs types de mécanismes d'alimentation microbienne:
- Diffusion passive. Les nutriments pénètrent dans la cellule en raison de la différence de concentration des substances de part et d'autre de la membrane cytoplasmique.
- Diffusion en face. Ce processus se produit lorsque la concentration d'une substance à l'extérieur de la cellule est supérieure à la concentration d'une substance à l'intérieur. Le transfert de substances est effectué par des protéines spéciales qui lient la molécule de la substance et la transfèrent au cytoplasme.
- Transfert actif. Il est utilisé à de très faibles concentrations du substrat dans le milieu extérieur. Il est réalisé par toutes les mêmes protéines, seulement dans ce cas le processus de transfert s'accompagne d'une consommation d'énergie.
- Translocation de radicaux. Cette méthode de transfert de substances s'accompagne de la division d'une molécule d'une substance en composants. Le transfert est effectué par des protéines de perméase.
Types de micro-organismes par voie nutritionnelle
Pour une croissance et une reproduction actives, les micro-organismes ont besoin d'une nutrition constante. Selon le type de nutrition des micro-organismes, on peut distinguer la classification suivante des groupes de microbes:
- Autotrophes. Les bactéries de cette espèce produisent des substances organiques à partir de substances inorganiques grâce à l'utilisation de ressources externes. Les aminoautotrophes utilisent les molécules d'azote de l'air, les phototrophes- énergie solaire. Les chimiotrophes obtiennent de l'énergie en oxydant la matière organique.
- Hétérotrophes. Ils ne produisent pas de substances organiques par eux-mêmes, mais prélèvent des aliments prêts à l'emploi dans l'environnement. Les aminohétérotrophes consomment l'azote de la matière organique. Les saprophytes reçoivent la matière organique des organismes morts, tandis que les parasites s'adaptent à la vie sur les organismes vivants.
- Mixotrophes. Ces organismes sont capables d'utiliser différentes manières d'obtenir des substances organiques.
Respiration des micro-organismes
Au cours du processus de respiration, des réactions redox se produisent, à la suite desquelles de l'acide adénosine triphosphorique (ATP) se forme, qui accumule de l'énergie chimique. Les substances oxydées peuvent être des alcools, du glucose, des acides organiques, des graisses.
Par type de respiration, tous les micro-organismes sont divisés en deux groupes:
- Aérobies. Les microbes appartenant à ce groupe ne peuvent exister qu'en présence d'oxygène moléculaire, qu'ils utilisent dans les réactions oxydatives.
- Anaérobies. Ils ne peuvent croître et se multiplier que dans un environnement sans oxygène, car le processus de formation d'ATP se produit par phosphorylation du substrat.
- Anaérobies facultatifs. Ces micro-organismes peuvent utiliser les deux méthodes d'oxydation de substances organiques complexes, de sorte qu'ils peuvent se développer et se multiplier à la fois dans des environnements oxygénés et anoxiques.
- Microaérophiles. Un environnement favorable pour ces microbes est un environnement à pression d'oxygène réduite.
- Capnophilemicro-organismes. Ils grandissent et se multiplient activement avec une teneur accrue en dioxyde de carbone dans l'air.
Des conditions favorables à la croissance et à la reproduction des micro-organismes
La croissance active des micro-organismes n'est possible que s'il existe un milieu nutritif nécessaire pour eux. Avec l'apport constant des substances nécessaires, les cellules commenceront à se diviser activement, les microbes se multiplieront et augmenteront le nombre de leur colonie.
La température ambiante ne doit pas être inférieure à +6 degrés Celsius, les meilleures conditions sont un environnement chaud (+23 … +27 ° С). Les bactéries à respiration aérobie ont besoin d'un apport constant d'oxygène moléculaire, les anaérobies, au contraire, l'oxygène est contre-indiqué.
Utilisation de micro-organismes
Certaines colonies de bactéries, de champignons et de levures sont utilisées pour organiser les stations d'épuration. Les bactéries sont capables de traiter les déchets de ruissellement au cours de leur vie, organisant une manière écologique de se débarrasser d'une grande quantité de déchets de production.
Le procédé d'épuration repose sur la capacité de certains types de bactéries à s'adapter à la composition des effluents introduits. Les groupes de micro-organismes pour lesquels le milieu nutritif convient se développent et se multiplient activement. Il y a une division active des substances complexes en substances plus simples.
L'homme est une source de nourriture pour les micro-organismes
Tous les micro-organismes ne profitent pas à l'humanité. Beaucoup d'entre euxs'adapter à la vie dans le corps humain, exerçant un effet parasitaire, provoquant des maladies graves.
Les parasites sont des organismes qui vivent à l'intérieur ou à la surface d'un autre organisme vivant et s'en nourrissent. Les parasites qui pénètrent dans le corps humain causent des dommages importants à sa santé. Dans certains cas, la mort survient.
Certaines bactéries, pénétrant dans le système digestif, peuvent perturber la microflore normale du tractus gastro-intestinal et entraîner une rupture complète du mécanisme de traitement et de dégradation des nutriments. Les virus sont des agents responsables de maladies qu'une personne tolère très durement. Les champignons sont des parasites qui peuvent placer leurs colonies sur la peau, les ongles, provoquant la destruction des tissus.
Il sera plus facile pour les micro-organismes parasites d'organiser leur activité vitale dans le corps d'une personne affaiblie, dont l'immunité n'est pas en mesure de lutter contre la microflore pathogène.
En conclusion
Pour savoir comment utiliser les micro-organismes ou comment les gérer, vous devez comprendre le principe de leurs processus physiologiques. Si vous créez toutes les conditions pour l'émergence d'un environnement approprié pour eux, les microbes se nourriront et se multiplieront activement. Les germes peuvent être tués, mais le processus prend beaucoup de temps.
