Tous les corps qui nous entourent sont constitués d'atomes. Les atomes, à leur tour, sont assemblés en une molécule. C'est en raison de la différence de structure moléculaire que toutes les substances diffèrent les unes des autres dans leurs propriétés et leurs paramètres. Les molécules et les atomes sont toujours dans un état dynamique. En mouvement, ils ne se dispersent toujours pas dans des directions différentes, mais sont maintenus dans une certaine structure, que nous devons à l'existence d'une si grande variété de substances dans le monde entier qui nous entoure. Quelles sont ces particules ?