Pendant très longtemps, les anciens scientifiques ont classé par erreur les champignons dans le même groupe que les plantes. Et cela n'a été fait qu'en raison de leur similitude externe. Après tout, les champignons, comme les plantes, ne peuvent pas bouger. Et à première vue, ils ne ressemblent pas du tout à des animaux. Cependant, une fois que les scientifiques ont pu examiner les cellules, ils ont découvert que la cellule fongique était similaire à bien des égards à la cellule animale. Par conséquent, ces organismes vivants ne sont plus classés comme végétaux. Cependant, ils ne peuvent pas non plus être attribués aux animaux, car la cellule fongique, en plus des similitudes, présente également un certain nombre de différences par rapport à l'animal. À cet égard, les champignons ont été identifiés comme un royaume séparé. Ainsi, dans la nature, il existe cinq règnes d'organismes vivants: les animaux, les plantes, les champignons, les bactéries et les virus.
Caractéristiques principales de la cellule champignon
Les champignons sont des eucaryotes. Ce sont des organismes vivants dont les cellules contiennent un noyau. Il est nécessaire pour protéger l'information génétique enregistrée sur l'ADN. Les eucaryotes, en plus des champignons, sont des animaux et des plantes.
Il existe à la fois des champignons unicellulaires et multicellulaires.
Une cellule fongique, comme toutes les cellules eucaryotes, se compose de trois parties: la membrane plasmique, le noyau et le cytoplasme. Ce dernier contient des organites et des inclusions. Les organites sont permanents. Ils remplissent certaines fonctions dans la cellule. Les inclusions sont instables. Ils remplissent essentiellement une fonction de rechange. Ils n'ont pas une structure aussi complexe que les organites. Fondamentalement, ce ne sont que des gouttes ou des cristaux de nutriments que la cellule du champignon peut utiliser en cas de besoin.
En quoi une cellule fongique ressemble-t-elle à une cellule végétale ?
La principale similitude réside dans le fait que la structure de la cellule fongique prévoit la présence d'une paroi cellulaire au-dessus de la membrane plasmique. Une telle formation n'est pas typique des cellules animales, mais elle est également présente chez les plantes. Cependant, chez les représentants de la flore, la paroi cellulaire est constituée de cellulose, tandis que chez les champignons, elle est constituée de chitine.
Similarités entre une cellule de champignon et un animal
La principale caractéristique qui fait que la structure d'une cellule de champignon ressemble à un animal est la présence d'inclusions de glycogène. Contrairement aux plantes, qui stockent l'amidon, les champignons, comme les animaux, stockent le glycogène.
Une autre caractéristique similaire est la façon dont la cellule est alimentée. Les champignons sont des hétérotrophes, c'est-à-dire qu'ils reçoivent de l'extérieur des substances organiques prêtes à l'emploi. Les plantes sont des autotrophes. Ils effectuent la photosynthèse et obtiennent eux-mêmes des nutriments.
Organoïdes
La cellule de champignon illustrée ci-dessous possède des organites tels que des mitochondries, des ribosomes, un réticulum endoplasmique, des lysosomes, un centre cellulaire et un complexe de Golgi.
D'ailleurs, dans la vieille cage aux champignons,vacuole présente. Tous les organites ci-dessus remplissent leurs fonctions. Considérez-les dans un bref tableau.
| Organoïde | Fonction |
| Mitochondries | Respiration cellulaire (production d'énergie) |
| Ribosome | Le processus de traduction (la formation d'une chaîne polypeptidique à partir d'acides aminés individuels) |
| Réticulum endoplasmique | Synthèse des graisses, participation au métabolisme |
| Lysosomes | Digestion cellulaire |
| Centre cellulaire | Participation au processus de division cellulaire |
| Complexe de Golgi |
Synthèse de substances organiques, classification des protéines |
Contrairement aux plantes, les cellules fongiques ne contiennent pas de plastes. Chez les plantes, ces organites sont responsables de la photosynthèse (chloroplastes) et de la couleur des pétales (chromoplastes). Les champignons diffèrent également des plantes en ce que, dans leur cas, seule l'ancienne cellule a une vacuole. Les cellules végétales, en revanche, possèdent cet organoïde tout au long de leur cycle de vie.
Cœur de champignon
Parce qu'ils sont eucaryotes, chacune de leurs cellules contient un noyau. Il est conçu pour protéger les informations génétiques enregistrées sur l'ADN, ainsi que pour coordonner tous les processus se produisant dans la cellule.
Cette structure a une membrane nucléaire, dans laquelle se trouvent des pores spéciaux, constitués de protéines spéciales - les nucléoprions. Grâce aux pores, le noyau peut échanger des substances avec le cytoplasme.
L'environnement qui se trouve à l'intérieur de la membrane,appelé caryoplasme. Il contient de l'ADN sous forme de chromosomes.
Contrairement aux plantes et aux animaux, dont les cellules contiennent généralement un seul noyau (une exception peut être, par exemple, les cellules de tissu musculaire multinucléées ou les plaquettes non nucléaires), une cellule de champignon a souvent non pas un, mais deux ou plusieurs noyaux.
Conclusion - variété de champignons
Donc, une fois que nous avons compris comment la cellule de ces organismes est disposée, examinons brièvement leurs variétés.
Tout d'abord, il existe des champignons unicellulaires et multicellulaires. Parmi les organismes unicellulaires, les levures sont les plus connues et les plus utilisées par l'homme. En outre, il existe un certain nombre de champignons unicellulaires qui parasitent d'autres organismes, provoquant ainsi diverses maladies telles que l'oïdium chez les plantes ou la teigne chez les animaux.
Les champignons multicellulaires, selon leur structure, sont répartis dans les classes suivantes: basidiomycètes, ascomycètes, oomycètes, zygomycètes et chytridiomycètes.
