Trèfle fait référence aux plantes qui poussent dans la zone climatique tempérée. Un sol humide est bien adapté à la croissance, la sécheresse affecte négativement sa croissance. Pendant la saison de croissance, les basses températures sont favorables. Les semis tolèrent bien les gelées légères. Les gelées sévères avec une couverture de neige suffisante n'ont pas d'effet négatif sur le trèfle. L'herbe est semée au printemps, après avoir préalablement cultivé et fertilisé le sol.
Conditions de culture
Cette plante appartient au genre Clover, la famille Legume, la sous-famille Moth. L'Europe est considérée comme sa patrie. Il a une résistance au froid, ses graines germent à 2-3 degrés, les semis apparaissent le 5-8ème jour. Il aime l'humidité, avec son manque de croissance ralentit, et parfois la plante meurt.
D'autre part, lorsqu'elle est gorgée d'eau, la plante se couche. Le trèfle (description ci-dessous) est tolérant à l'ombre, sans prétention aux sols, mais préfère le gazon podzolique, la forêt grise et la terre noire, n'aime pas les terres salines. Il appartient aux plantes à engrais verts, formant des nodules contenant de l'azote sur les racines. Contient des nutriments précieuxpropriétés dues à sa haute teneur en protéines et est utilisé comme culture fourragère. Le trèfle des prés est une excellente plante mellifère, mais seules les abeilles à longues trompes peuvent récolter le miel. Il est utilisé dans la médecine populaire depuis des temps immémoriaux.
Description du trèfle
Le genre de trèfle en latin s'appelle Trifolium, ce qui signifie trèfle. Ce nom est donné pour la structure des feuilles. Tous les types de trèfle ont une structure ternaire, les plantes à quatre feuilles sont assez rares. La nuit, ils se plient et se lèvent, et se redressent à l'aube. La tige principale est raccourcie, contient un grand nombre de feuilles basales, à l'aisselle desquelles poussent des tiges florales. Tiges tombantes, côtelées, creuses ou remplies à l'intérieur. La forme des buissons est semi-tentaculaire ou tentaculaire. Les feuilles ont une structure trifoliée complexe et contiennent des taches blanches au milieu de la plaque foliaire. Couleur allant du vert vif au vert foncé. La forme ovoïde des stipules est pointue. Ils sont fusionnés avec le pétiole de la feuille et légèrement abaissés. Les fleurs sont petites (rouge, rose, jaune, blanc et autres couleurs) recueillies dans des inflorescences en forme de tête sphérique, chez certaines espèces - des pinceaux. Chaque fleur a un calice vert et une corolle à cinq pétales, qui a une structure semblable à celle d'un papillon. La fleur contient un pistil et dix étamines. Le fruit est coriace avec 1–2, rarement 3–6 graines.
Ils sont très petits et sont colorés dans différents types de trèfle allant du jaune clair au brun foncé, en forme de haricot.
Inflorescences et fleurs
L'inflorescence est souvent confondue avec les fleurs,ainsi, le chapeau rouge du trèfle est une inflorescence appelée tête.
Inflorescence - ce sont de petites fleurs situées assez près les unes des autres. Leur avantage est qu'ils sont plus faciles à repérer par les insectes. Cela augmente l'efficacité de la pollinisation. Il y a des inflorescences complexes ou simples. Clover a le dernier et est représenté par:
- Tête. L'axe principal épais est légèrement raccourci, au sommet duquel les fleurs sur les pédicelles courts sont situées dans un bouquet serré.
- Brosse. Les petits pédicelles partent l'un après l'autre d'un axe commun, et il y a des fleurs à leurs extrémités.
Faire pousser du trèfle
Les graines achetées dans un magasin spécialisé sont efficaces pour la propagation du trèfle. Le débarrassé des mauvaises herbes et l'endroit traité est semé. En les semant au début du printemps, les semis peuvent être attendus dans une dizaine de jours. Le système racinaire se forme très rapidement et les tiges et les feuilles commencent à pousser immédiatement. Une plante sans prétention est facile à cultiver. Il suffit de fertiliser et d'arroser par temps sec.
Types de trèfle
En Russie, c'est une culture commune. Il est principalement utilisé pour l'alimentation animale, mais il existe également des variétés de trèfle décoratif qui ornent les pelouses, les toboggans alpins et les pelouses. Au total, il existe environ 300 types de trèfles, les plus courants sont:
Meadow - sa hauteur est de 40 à 65 cm, il est utilisé comme culture fourragère. Il possède un système racinaire étendu qui enrichit le sol en azote
Feuilles trifoliées, composées. Les fleurs forment un type simple d'inflorescence de trèfle sous la forme d'une tête sphérique. Coloration du rouge vif au rouge-violet. Les graines sont brunâtres, petites, en forme de haricot.
- Montagne - plante vivace, avec des racines pénétrant profondément dans le sol. Les tiges ne sont pas ramifiées, cylindriques. Les feuilles sont elliptiques, dentelées sur les bords, avec une surface lisse. L'inflorescence du trèfle est blanche, en forme de boule, fleurit à la mi-juin. Le fruit en forme de haricot contient des graines brun clair qui mûrissent tout au long de la période estivale.
- Rouge - utilisé pour l'alimentation du bétail et en cuisine comme supplément vitaminique. Les feuilles contiennent des sucres, des protéines et des graisses. Il est utilisé dans les salades et ajouté au pain.
- Rougeâtre - grande plante vivace atteignant 60 cm de haut. Les feuilles sont grandes, trilobées, fleurissent début juillet. Les inflorescences du trèfle rouge cramoisi sont en forme de brosse. Fleurit pendant une longue période, répertorié dans le livre rouge.
- Pink est une plante hybride dérivée du trèfle blanc et des prés. Les limbes des feuilles sont ovales, pointus et munis d'encoches. La racine pivotante atteint une profondeur allant jusqu'à deux mètres, les branches latérales se ramifient jusqu'à 50 cm. Les petites fleurs de trèfle sont recueillies dans des têtes sphériques et de couleur blanc-rose et rose. Le fruit est oblong, à deux graines. Graines vert foncé en forme de cœur.
Trèfle à gazon
Pour la conception des pelouses et des pelouses, utilisez souvent un trèfle vivace sans prétention. Le trèfle blanc est le plus approprié pour cela, car ilsous-dimensionné, a des tiges minces et, après la tonte, le site a l'air plutôt soigné.
La plante est mieux plantée sur des sols limoneux et sablonneux avec peu d'acidité. De plus, le trèfle n'a pas besoin d'être semé chaque année, il se répand rapidement sur toute la surface et recouvre complètement toute la surface. La plante commence à fleurir à partir de la deuxième année. De petites inflorescences sphériques de trèfle recouvrent toute la surface ensemencée d'un tapis blanc. Ces fleurs naines duveteuses plairont deux fois par saison de mai à octobre.
Avantages du trèfle blanc par rapport aux autres gazons
- Ajustement unique. La pelouse dure longtemps, le trèfle est une plante sans prétention, il repousse rapidement après avoir été taillé avec une tondeuse.
- Le vert a fière allure du printemps à l'automne.
- Ne nécessite pas de désherbage, remplissant tout l'espace libre avec des pousses.
- Coûts minimaux d'entretien de la pelouse.
- Les fleurs de trèfle récoltées dans les inflorescences ne sont pas fantaisistes.
- Aucune alimentation requise. Les nodules d'azote, formant des plantes sur les racines, fertilisent le sol.
Propriétés utiles
Clover est un stimulant immunitaire naturel. Les infusions et décoctions de cette plante améliorent la réponse de défense de l'organisme. Il a longtemps été utilisé pour nettoyer le foie et le sang, restaurer la fonction intestinale altérée.
Clover contient des vitamines A, C, E, B et les minéraux phosphore, magnésium, fer et calcium. Partie aérienne: fleur, inflorescence, fruit de trèfleLes pâturins sont riches en alcaloïdes, glycosides et huiles essentielles. La plante a un effet antitumoral. Il est utilisé comme un remède efficace pour tous les types de néoplasmes cancéreux. La teneur en flavonoïdes dans sa composition renforce les parois des vaisseaux sanguins et améliore leur élasticité. Les propriétés cholérétiques, antimicrobiennes et antisclérotiques sont très appréciées. Le miel de trèfle, ajouté au thé vert, élimine les toxines du corps. Les propriétés astringentes de la plante sont utilisées pour arrêter divers types de saignements. En cosmétologie, le trèfle est utilisé pour nettoyer la peau, en éliminant les éruptions cutanées purulentes et acnéiques.
Utilisation en cuisine
Trèfle est utilisé comme plat principal ou comme ajout. Les fleurs et les feuilles de la plante ont une valeur nutritive, elles sont riches en vitamines et minéraux et peuvent être utilisées pour faire des salades. Des soupes légères sur du bouillon de légumes ou de viande en sont également préparées. Des œufs et de la crème sure sont ajoutés au plat fini. Pour assaisonner les soupes, on utilise de la poudre de trèfle obtenue à partir de feuilles séchées. Il est également ajouté lors de la cuisson du pain et des gâteaux. Pour ceux qui surveillent leur silhouette, les escalopes de trèfle nutritives conviennent, auxquelles ils ajoutent des feuilles de chou et du quinoa.
Conclusion
Le trèfle est utilisé depuis longtemps dans l'élevage pour nourrir les animaux; en termes de propriétés nutritionnelles, il n'est pas inférieur aux aliments concentrés. Il a un bon effet sur la structure du sol en lui apportant un engrais azoté.
Certaines espèces de cette plante sont des plantes mellifères précieuses. Le miel de trèfle a un goût et un arôme agréables, ne cristallise pas,est de grande qualité. Une longue floraison et une teneur élevée en pollen et en nectar dans les inflorescences de trèfle donnent une bonne productivité de miel.
