L'article de synthèse traitera de la spécialisation appelée "Technologie de production et de transformation des produits agricoles". Qu'est-ce que les étudiants étudient exactement, quelles compétences et connaissances acquièrent-ils, où peuvent-ils aller travailler et où étudient-ils ?
Examens et conditions d'admission
Pour entrer dans une université, vous devrez passer des examens de réussite. Les principaux sujets d'admission sont:
- Langue russe.
- Chimie ou mathématiques.
- Biologie.
Avant d'entrer à l'institut, il convient de clarifier les examens d'entrée, car les matières pour lesquelles les examens sont passés peuvent différer dans chaque université.
Le candidat doit avoir des documents qui confirment l'enseignement secondaire (complet) ou secondaire professionnel de la norme de l'État.
Lieux économiques
Les places budgétaires ne sont pas fourniesdans toutes les universités. Lorsqu'il est possible de recevoir une éducation gratuite, le nombre de places est limité.
Il y a 180 places budgétaires à l'Université agraire d'État du Don, et seulement 2 places de ce type à la branche de Khakass de l'Université agraire de Krasnoïarsk avec le soutien de l'État.
Pour obtenir une place financée par l'État dans la spécialité "Technologie de production et de transformation des produits agricoles", vous devez obtenir une note de passage lors de la réussite des examens d'entrée.
Presque tous les instituts proposent une place dans une auberge.
Quelle est la spécialité
Sur la base du fait que la population mondiale augmente et que tout le monde a besoin de nourriture pour la vie, on peut conclure que les spécialistes dans un domaine tel que "Technologie de production et de transformation des produits agricoles" sont très pertinents.
Grâce aux connaissances acquises dans cette spécialisation, il sera possible d'améliorer la qualité des produits. La haute qualité est très appréciée sur le marché, ce qui devrait stimuler la création de produits de première classe.
Après avoir obtenu son diplôme de l'Institut agricole, le diplômé comprendra les problèmes liés à l'aptitude du sol à y semer et à les cultiver, organisera correctement le stockage, la production et la transformation des matières premières et des produits agricoles (élevage et production agricole).
Les diplômés pourront se consacrer à des activités scientifiques ou aller travailler dansorganisme public ou privé.
Où postuler
Il existe plus de 60 instituts agricoles en Russie. Cette spécialisation est offerte dans toutes les universités.
La première place du classement est occupée par l'Université agraire d'Orenbourg avec le soutien de l'État, la seconde - par une institution de Moscou - l'Université agraire d'État russe de l'Académie agricole de Moscou. Timiryazev, et le troisième - Université agraire du Kouban.
Le choix des établissements d'enseignement où vous pouvez obtenir la spécialité "Technologie de production et de transformation des produits agricoles" est vaste. Diplôme universitaire acquis - licence. Les visiteurs de loin peuvent réserver une place dans une auberge et recevoir calmement des connaissances. Certes, pour commencer, il convient de préciser s'il y en a de disponibles.
Période de formation
La durée des études sur la base de la 11e année varie de 4 à 5 ans selon la forme d'enseignement (par correspondance, à temps partiel et à temps plein).
Certaines universités proposent un enseignement à distance.
Après l'obtention de son diplôme, l'étudiant défend sa thèse de licence et passe l'examen d'État. Le dernier, l'examen d'État, est à la discrétion de l'établissement d'enseignement supérieur.
Disciplines principales
Matières importantes au moment de l'apprentissage:
- Génétique et reproduction des animaux de ferme.
- Physiologie végétale.
- Biochimie des produits agricoles.
- Procédure de normalisation et de certification des produits agricoles.
- Morphologie et physiologie de l'agricultureanimaux.
- Microbiologie.
- Radiologie de la zone agricole.
- Agriculture avec les bases de la pédologie et de la chimie agricole.
- Les principales orientations de la mécanisation et de l'automatisation des processus technologiques dans l'agriculture.
- Production d'aliments.
- Chimie.
- Génie génétique et cellulaire.
- Bases vétérinaires et autres.
De plus, tout en étudiant à l'université pour cette spécialité, les étudiants étudient l'économie du complexe agro-industriel, le droit et la sécurité des personnes.
Pratique
Étudiant à l'institut, un étudiant doit impérativement effectuer un stage. Les principaux lieux de pratique (éducatifs et industriels) peuvent être:
- Entreprises.
- Instituts de recherche.
- Entreprises.
- Chaires et laboratoires de l'université.
Une étape (section) de pratique pédagogique pour l'obtention de la spécialité "Technologie de production et de transformation des produits agricoles" est autorisée pour la conception de la recherche de l'étudiant.
Connaissances et compétences acquises
Une fois l'université terminée, le diplômé deviendra une main-d'œuvre qualifiée possédant les connaissances et les compétences nécessaires et très demandées sur le marché du travail dans le monde moderne. Sera prêt à mener non seulement des activités de production et technologiques, mais aussi des analyses, des recherches sur les produits de base, des recherches etorganisationnel et managérial.
Compétences acquises pendant la formation:
- La capacité de mettre en œuvre des technologies dans le monde de la microbiologie pour créer des engrais, également calculer la dose d'engrais requise pour une plante particulière.
- Utilisation durable des équipements agricoles pour la transformation des matières premières.
- Soins vétérinaires et détection des maladies animales et végétales.
- La capacité d'évaluer au niveau génétique une variété végétale cultivée et une race animale.
- Réalisation d'activités de commercialisation, élaboration d'un plan d'affaires pour la transformation et la production de produits agricoles.
- Faire une analyse en laboratoire des échantillons.
- Gestion du personnel.
- Doit avoir des connaissances liées à la production et à la transformation des produits, à l'origine des plantes et des animaux - pour naviguer dans les lois, les décrets et les documents réglementaires.
- Avoir des connaissances sur les principes et les méthodes efficaces d'organisation, de gestion et de planification de la production et de la transformation des produits agricoles (élevage et production végétale).
- Avoir des connaissances et pouvoir les utiliser, pour calculer l'efficacité possible de la production, de la transformation et de la vente de matières premières végétales et animales.
- Appliquez GOST lorsque vous faites votre travail dans l'industrie agricole.
- La possibilité de faire un traitement statistique des résultats.
Et ce n'est pas encore une liste complète des compétences acquises en maîtrisant la spécialité Technologie de production ettransformation des produits agricoles. »
Qui peut aller travailler
En vous familiarisant avec certaines des compétences acquises, vous pouvez deviner que le choix des professions est assez large. Par exemple, vous pouvez lister plusieurs postes pour lesquels il sera possible de trouver un emploi:
- Technologue en production agricole.
- Marketeur.
- Assistant de laboratoire.
- Évaluateur.
- Gestionnaire de marchandises.
- Diagnosticien
- Barista.
- Procureur.
- Contremaître.
- Poste de direction.
Il y a une opportunité d'obtenir un emploi dans d'autres spécialités: dans les entreprises de fabrication de produits végétaux ou animaux. Le personnel qualifié peut trouver du travail dans les boulangeries, les laiteries, les usines de transformation de la viande, divers laboratoires, organiser indépendamment une ferme et établir une production alimentaire, organiser également le stockage et la vente de marchandises dans un réseau de distribution et avec un cycle de production complet.
Grâce aux connaissances acquises lors de la formation dans la spécialité (norme nationale numérotée 35.03.07), un diplômé peut ouvrir une production privée de produits agricoles ou aller travailler pour une entreprise publique ou privée.
Cette profession est pertinente et demandée non seulement en Russie, mais aussi à l'étranger.
La croissance de carrière est possible dans cette profession. Un spécialiste sans expérience à Moscou reçoit en moyenne 25 000 à 35 000 roubles, tandis quela demande pour un professionnel expérimenté augmente et, naturellement, le salaire augmente.
Après l'obtention de leur diplôme, les étudiants prometteurs reçoivent un emploi dans une entreprise avec laquelle il existe un accord avec cet établissement d'enseignement, ou il existe une possibilité d'obtenir un emploi à l'université elle-même.
Dois-je continuer à étudier
Pour une connaissance plus approfondie de cette spécialisation, vous pouvez poursuivre vos études après avoir obtenu un baccalauréat. Après avoir perfectionné les connaissances dans le domaine des technologies de stockage et de production des produits agricoles dans la magistrature, ce qui prendra 2 ans, il sera possible de trouver un emploi de choix: dans l'industrie du jardinage, dans le département de la protection de l'environnement, dans l'usine service de protection, ou de se consacrer à la science.
Si vous choisissez ce dernier, après avoir obtenu votre diplôme de master, vous pouvez aller plus loin - pour vous inscrire à des études supérieures et doctorales.
Selon l'établissement d'enseignement, pendant la formation continue dans la magistrature, la pratique peut avoir lieu à la fois dans des entreprises nationales pour la production de produits agricoles et dans des entreprises étrangères.
Conclusion
Tout le monde sait que la Russie est un pays avec un grand potentiel dans le domaine de la production et de la culture des produits agricoles. De vastes territoires libres qui attendent dans les coulisses d'être utilisés au profit de l'humanité. Les exploitations agricoles, diverses entreprises de stockage et de transformation des matières premières alimentaires ont besoin de personnel qualifié pour augmenter la productivité et améliorer le processus technologique.
Grâce aux connaissances acquises dans le domainetechnologies des produits agricoles, l'utilisation correcte d'outils de haute technologie modernes et la capacité d'identifier les défauts, les inexactitudes et autres défauts, vous pouvez améliorer considérablement la qualité des produits, augmenter les rendements et utiliser rationnellement les compétences afin que seules des matières premières de haute qualité entrent sur le marché.
