L'élevage est l'une des sciences les plus modernes et les plus prometteuses. Grâce à ses réalisations, de nouveaux types d'organismes vivants ont déjà été créés, ce qui a apporté de nombreux avantages à l'humanité. Le sujet d'étude, les tâches et les principales directions de sélection seront discutés dans notre article.
Sujet et tâches de sélection
Quel est le sujet de la sélection ? Il s'agit de la science de l'amélioration et de la création de nouvelles races d'animaux, de variétés de plantes et de souches de micro-organismes. Son objet est l'étude et la mise en pratique des schémas spécifiques de leur évolution. Les réalisations de l'élevage moderne comprennent des dizaines de milliers d'organismes utiles à l'homme. La base théorique de cette direction est une autre science - la génétique. Il considère les caractéristiques de l'hérédité et de la variabilité de tous les êtres vivants.
Les tâches principales de la sélection sont la sélection de variétés végétales plus productives et d'espèces animales fertiles. De plus, les scientifiques essaient d'élever des individus qui seront sans prétention aux conditions environnementales et à leur changement dans une direction défavorable pour eux. Les micro-organismes sont égalementhautes exigences. Il s'agit de la résistance aux processus de mutation et du taux de division des cellules bactériennes bénéfiques.
Méthodes de sélection de base
Quel est le sujet de la sélection, nous l'avons découvert. Mais comme tous les organismes étudiés diffèrent considérablement par leur structure et leurs caractéristiques, différents groupes de méthodes sont appliqués à chacun d'eux. Depuis les temps anciens, toujours inconsciemment, l'homme a utilisé la sélection. En sélection, c'est la méthode principale. Parallèlement, l'hybridation et l'action des mutagènes sont utilisées. Au stade actuel de développement, des méthodes expérimentales fondamentalement nouvelles sont utilisées - l'ingénierie génétique et cellulaire.
Biotechnologie
À l'heure actuelle, les processus et systèmes biologiques ont atteint l'échelle de la production industrielle. En conséquence, des formes hautement efficaces de micro-organismes, des cultures de cellules et de tissus de plantes et d'animaux ont été obtenues. De plus, les acquis de la sélection moderne permettent d'obtenir un produit naturel aux propriétés prédéterminées.
Caractéristiques de la sélection végétale
Donc, la précieuse forme originale est ce qui sert de sujet de sélection. Cependant, les caractéristiques structurelles des plantes ne permettent l'utilisation que de certaines méthodes pour créer de nouveaux traits basés sur les originaux. Ce sont la consanguinité, la polyploïdie, la mutagenèse et l'hybridation. Parmi eux se trouvent des plus traditionnels. Il s'agit de différents types de sélection, ainsi que d'hybridation. Afin de développer une nouvelle variété avec les qualités attendues, il fautfaire des travaux difficiles. Elle consiste en la sélection de formes initiales intéressantes et en l'hybridation avec une sélection ultérieure. Ainsi, grâce au croisement de pommiers au goût précieux et aux qualités de résistance au gel, on a obtenu des variétés qui combinent les précieuses propriétés des hybrides.
La méthode d'hétérosis est efficace dans la sélection végétale. Pour ce faire, vous devez afficher des lignes indépendantes de lignes épurées, puis les croiser. En conséquence, des variétés plus productives de nombreuses cultures fruitières et fourragères sont obtenues.
Le phénomène de polyploïdie est une augmentation multiple du nombre de chromosomes. Initialement, cela se produisait naturellement dans la nature lorsque les plantes étaient exposées à des mutagènes. Au stade actuel, les sélectionneurs agissent le plus souvent sur les cellules diploïdes avec l'alcaloïde colchicine. Les formes résultantes ont une fertilité accrue par rapport à l'original. Et leur génotype a été changé en tétraploïde.
Élevage
En élevage, des méthodes légèrement différentes sont utilisées, car elles ne sont pas capables de reproduction végétative. Les scientifiques utilisent principalement la sélection individuelle et deux types d'hybridation. Avec la consanguinité, on observe une augmentation de l'homozygotie, entraînant la dégénérescence de l'espèce et la perte de ses précieuses qualités. Pour éviter cela, les éleveurs alternent entre des croisements proches et non apparentés. Des individus de valeur ont été obtenus par les scientifiques en croisant des individus d'espèces différentes. Des exemples de telles réalisations d'élevage sont l'hybride d'un âne et d'un cheval - une mule, un yak et une vache - un khaynak. Le problème est que la plupart des individusobtenus à partir d'un tel croisement sont stériles et incapables de produire une progéniture fertile. Les exceptions à cette règle sont le ligre et le lion tigre, dont les femelles sont capables de se reproduire davantage.
Microorganismes et caractéristiques de leur sélection
Déterminons maintenant quel est le sujet de la sélection des micro-organismes. Ce sont tous les types de bactéries procaryotes, protozoaires, champignons unicellulaires et plantes inférieures - algues. Beaucoup d'entre eux sont des sources de médicaments, d'additifs alimentaires, d'engrais, utilisés dans la vinification, le pain et les produits laitiers. Afin de transférer une souche précieuse et productive à la production industrielle, il est nécessaire de passer par plusieurs étapes. Les cellules les plus stables sont identifiées en premier. Cette sélection est basée sur la variabilité héréditaire. De plus, les souches précieuses sont traitées avec des mutagènes. Après cela, il est nécessaire d'identifier les cellules les plus productives avec un génotype déjà altéré. Les clones sélectionnés sont soumis à de multiples sous-cultures sur un nouveau milieu nutritif. Et les souches déjà sélectionnées sont propagées à l'échelle industrielle.
Perspectives de développement de la biotechnologie
Les réalisations de l'élevage moderne ont déjà aidé à résoudre de nombreux problèmes importants. Par exemple, des variétés végétales et animales nouvellement développées et plus productives contribuent à fournir de la nourriture aux régions de la planète qui en ont le plus besoin.
L'utilisation de biohumus et d'engrais à base de chimiotrophes et de vers de terre permet une croissance accélérée de la masse végétale. Lors de l'utilisation de ces substances,obtenus par les éleveurs, le sol est plus efficacement alimenté en azote et en phytohormones.
Dans la propagation des plantes, la méthode de culture tissulaire est de plus en plus utilisée, ce qui permet d'obtenir du matériel de plantation non infecté par des virus. Sur la base de micro-organismes, les éleveurs ont récemment créé de nouvelles protéines alimentaires mieux absorbées par les animaux.
L'élevage est également une partie importante de l'industrie pharmaceutique moderne. La biosynthèse produit des hormones, des antibiotiques et des enzymes.
Ainsi, le sujet de la sélection concerne les méthodes qui peuvent augmenter la productivité des industries agricoles, alimentaires et pharmaceutiques. À l'heure actuelle, grâce aux réalisations de la science moderne, des variétés, des races et des micro-organismes ont été créés, grâce auxquels de nombreux problèmes de l'humanité seront résolus.
