Chaque organisme, des petites bactéries aux mammifères, est composé de composés chimiques. Presque tout le tableau périodique se trouve dans notre corps, ce qui indique l'importance de nombreux éléments chimiques. Ici, nous parlerons de l'importance du phosphore et de l'azote.
Le rôle biologique du phosphore et de ses composés
Tous les éléments jouent un rôle important dans le maintien de l'homéostasie du corps. Il en va de même pour le phosphore, qui est loin d'être le dernier rôle. Quel est le rôle biologique du phosphore et où le trouve-t-on le plus souvent ?
Dans la nature, le phosphore ne se trouve que sous forme de composés. La norme quotidienne de l'élément est de 1600 mg pour la personne moyenne. Le phosphore fait partie de molécules telles que l'ATP (adénosine triphosphate), les acides nucléiques (ADN et ARN), les phospholipides membranaires.
Le rôle biologique du phosphore dans l'organisme est lié au maintien de la structure osseuse. L'hydroxyapatite, qui comprend un résidu d'acide phosphorique, est un composant inorganique important du tissu osseux. En outre, cette substance contient des ions calcium, qui soutiennentla force du squelette.
Les phospholipides de la membrane sont à la base de tout le complexe externe. La couche bilipidique dicte des propriétés du CPM telles que la plasticité, l'auto-fermeture et le transport de substances. Les phospholipides sont responsables de certains types de transport passif à travers la membrane. Dans l'épaisseur du CMP se trouvent également des protéines intégrales et semi-intégrales.
Les acides nucléiques sont la base de l'information génétique. Ces molécules sont constituées des monomères nucléotidiques les plus simples, qui comprennent des résidus de phosphore. Ils jouent un rôle crucial dans la formation des liaisons phosphodiester des molécules d'ADN et d'ARN, sans lesquelles la structure primaire ne serait pas possible.
Le rôle biologique du phosphore est associé au stockage de l'énergie dans la cellule. Ceci est associé à la synthèse d'ATP, dont la molécule contient trois résidus d'acide phosphorique. Ils sont interconnectés par des liaisons macroergiques, dans lesquelles l'énergie est stockée. L'ATP est synthétisé dans les mitochondries chez les animaux, ainsi que dans les chloroplastes végétaux, ce qui fait de ces organelles les stations énergétiques de la cellule. Si un résidu d'acide phosphorique est clivé, la molécule est appelée ADP (adénosine diphosphate), et si deux résidus sont clivés, alors l'ATP est converti en AMP (adénosine monophosphate).
Le rôle biologique du phosphore est associé au travail des systèmes nerveux et musculaire. Cet élément chimique est un composant important de certaines enzymes nécessaires aux réactions dans la cellule.
Carence et excès de phosphore
ContenuLe phosphore dans le corps doit être constant et maintenu dans une certaine plage. S'il y a une augmentation de la concentration de l'élément, certaines maladies se développent. Parmi eux figurent les maladies rénales, la maladie d'Addison, le diabète sucré, l'acromégalie.
La diminution de la quantité de phosphore entraîne le développement d'une activité élevée des glandes parathyroïdes, ainsi qu'un certain nombre d'autres maladies.
Le rôle biologique du phosphore est de maintenir un environnement sanguin constant. Le système tampon doit contenir des résidus d'acide phosphorique, de sorte que la concentration de l'élément doit être maintenue quelles que soient les circonstances. Il a été prouvé qu'en cas de manque de phosphore, le corps le prélève dans les cellules des tissus mous. Dans le même temps, sa concentration dans le sang est toujours constante ou varie dans une plage étroite. Et seulement avec la perte de 40 % de tout le phosphore dans le corps, le sang ne perd que 10 % de sa masse totale.
L'azote et ses fonctions dans le corps
Le rôle principal de l'azote est la construction des protéines et des acides aminés. Ces molécules doivent contenir un groupe amino, qui comprend cet élément chimique. Les protéines remplissent un grand nombre de fonctions. Par exemple, ils font partie des membranes cellulaires et des organites, aident à transporter les molécules d'autres substances, remplissent une fonction de signal, catalysent toutes les réactions biochimiques sous forme d'enzymes.
Les acides aminés sont les monomères des protéines. A l'état libre, ils peuvent également remplir certaines fonctions. Les acides aminés sont également des précurseurs d'hormones telles que l'adrénaline, la noradrénaline, la triiodothyronine etthyroxine.
L'azote a un grand impact sur le fonctionnement du système cardiovasculaire. Il maintient l'élasticité des vaisseaux sanguins, la pression artérielle. Le monoxyde d'azote NO est l'un des neurotransmetteurs des axones des cellules du système nerveux.
Conclusion
Le rôle biologique de l'azote et du phosphore est de maintenir de nombreux processus vitaux de l'organisme. Ces éléments forment des molécules organiques importantes comme les protéines, les acides nucléiques ou certains groupes de lipides. Si l'azote régule l'hémodynamique, alors le phosphore est responsable de la synthèse d'énergie et est un élément structurel du tissu osseux.
