Si nous parlons de champignons, la première chose qui nous vient à l'esprit est la forêt d'automne, la chasse tranquille. Vous pouvez également vous souvenir de la levure, du fromage bleu et de la pénicilline. Mais peu de gens pensent au rôle que jouent les champignons dans l'écosystème, pourquoi la nature en a besoin. Parlons-en.
Préjudice ou avantage ?
Ils disent que si vous mettez sur une échelle le bénéfice qu'une personne reçoit de ces organismes, et sur l'autre - leur mal, les échelles s'équilibreront. Bien que, discuter du rôle que jouent les champignons dans l'écosystème, ce n'est pas la façon de poser la question. La nature est importante et a besoin de tout.
La mycologie, l'étude des champignons, est considérée comme l'une des branches de la botanique. Mais les champignons ont longtemps été isolés dans un royaume séparé. C'est-à-dire qu'il existe un royaume de plantes et, séparément, un royaume de champignons.
L'une des principales caractéristiques est que le glucide structurel de la paroi cellulaire de ces organismes est la chitine. Il fait également partie intégrante du squelette externe des insectes, des arthropodes. La chitine a des propriétés intéressantes, dont l'une est la capacité d'éliminer les substances nocives du corps humain et de réduire le cholestérol. Au mêmetemps à cause de cela, les champignons sont considérés comme des aliments lourds. Il est préférable de ne pas en donner aux enfants de moins de 6-7 ans, il est également préférable pour les mères allaitantes de ne pas en manger. Le système enzymatique de l'enfant peut ne pas être en mesure de gérer ce produit.
Pourquoi la nature a-t-elle besoin de champignons ?
L'une de leurs principales fonctions est la décomposition, le traitement des résidus organiques. À la suite de la biodégradation des organismes végétaux et animaux morts, le carbone et les minéraux sont renvoyés dans le cycle naturel.
Les champignons sont impliqués dans les processus de formation du sol, affectent leur structure, leur composition et même leur température. En effet, lors de la décomposition, la température des résidus en décomposition augmente. Ceci est bien connu des jardiniers qui cultivent des légumes dans des lits chauds.
Les champignons au cours de leur activité vitale créent de la biomasse à partir de mycélium et de fructifications (ce que nous connaissons depuis l'enfance sous le nom d'agaric tue-mouche, russule, cèpe, etc.). Non seulement les gens s'en nourrissent, mais aussi les insectes et divers animaux.
Mushroomroot
L'importance des champignons dans la création de mycorhizes est inestimable. Il s'avère que les champignons non seulement détruisent les arbres, mais peuvent leur être bénéfiques. Dans la nature, le phénomène de symbiose est très répandu - coexistence bénéfique pour les deux organismes.
La mycorhize forme une association de filaments mycéliens et de racines d'arbres. Le champignon reçoit les nutriments de la plante supérieure sous une forme accessible et, à son tour, l'aide à extraire l'eau et le phosphore du sol. L'arbre a en fait des racines supplémentaires.
Les mycorhizes peuvent être externes, entourant les racines, et peuvent également pénétrer à l'intérieur. Il y a un échange actif de substances entre les cellules de deux organismes. Quel rôle jouent les champignons dans l'écosystème dans ce cas ? La vie en forêt est tout simplement impossible sans eux, en particulier dans les zones sèches.
Au bord de la survie
Dans les endroits où le climat est rude et la végétation très clairsemée, les champignons forment des communautés symbiotiques non pas avec des arbres, mais avec des algues, appelées lichens. On les trouve dans la toundra et le désert, sur les rochers, les bâtiments, l'écorce des arbres - où, semble-t-il, il n'y a pas de conditions de vie. Mais les champignons extraient l'eau même de l'air, de la rosée, et les algues convertissent le dioxyde de carbone à la lumière en nourriture biologique pour les deux.
La colonisation de nouveaux espaces, le développement de la matière organique dans ces lieux - c'est une autre signification des champignons dans la nature.
Champignons prédateurs
Selon le mode de vie et la façon de manger, les champignons sont divisés en:
- saprophytes du sol (champignon, bavard, morille);
- xylophiles parasitant les arbres morts vivants ou en décomposition (véritable agaric de miel, champignon amadou);
- mycorhizien, créant une symbiose avec les racines des plantes (blanches, cèpes, mousses).
Les champignons coprophiles vivent sur les tas de fumier, les carbophiles vivent sur les incendies.
Et certains champignons sont capables de "chasser". Leurs proies peuvent être des amibes, des insectes, des nématodes. Les fils du champignon collent à la victime, s'enveloppent de mucus, certains sont même capables de l'étouffer, puis germent à l'intérieur et s'en nourrissent. Ceci est un autre exemple de ce queles champignons jouent un rôle dans l'écosystème.
Énorme et multiple
Le monde des champignons visibles pour les humains est une infime partie de la diversité existante de leurs espèces. Les champignons, dont les photos et les noms sont familiers depuis l'enfance, sont l'agaric tue-mouche, le blanc, l'agaric miel, la russule, le grèbe pâle et bien d'autres. Ils se trouvent dans les livres de coloriage et les livres de cuisine pour enfants, les guides de médecine d'urgence et les manuels de pharmacologie. Les champignons pour les humains peuvent être une nourriture délicieuse et un poison mortel, capables de guérir et de provoquer des maladies, de sauver et de détruire des récoltes, de rendre les logements inadaptés.
L'ère des antibiotiques en médecine a commencé avec les champignons. Aujourd'hui, de plus en plus de preuves sont utilisées pour renforcer l'immunité, lutter contre le cancer, les champignons de l'amadou, le cordyceps, le shiitake, etc.
Voilà comment ils sont, nos voisins visibles et invisibles, nécessaires et dangereux.
