Les organismes unicellulaires ne sont devenus connus de l'homme qu'avec l'avènement des appareils grossissants. Cependant, ils constituent aujourd'hui la base de recherches génétiques précieuses pour l'accumulation de matériel théorique sur de nombreuses questions de biochimie, de biologie moléculaire et de génétique. Il existe différents organismes unicellulaires. Les champignons en font partie. Pas tous, bien sûr, mais une partie assez importante. Dans cet article, nous examinerons quels représentants sont inclus dans la catégorie des champignons les plus simples et quelles sont leurs propriétés et caractéristiques.
Champignons unicellulaires et multicellulaires: caractéristiques générales
De tous les cinq règnes de la faune, les champignons sont les plus insolites. Le fait est qu'il est assez simple de déterminer la position systématique d'une plante ou d'un animal. Les bactéries et les virus ont une structure complètement différente, il ne peut donc y avoir aucune erreur avec eux.
Et seuls les champignons sont des organismes si complexes qui, pendant longtemps, n'ont appartenu à aucun règne particulier. Au départ, elles étaient considérées comme des plantes simplement dépourvues de chlorophylle. Des études ultérieures ont montré que leurs produits de désintégration contiennent de l'urée et des cellulesmur est constitué en grande partie de chitine. En même temps, la digestion est externe et de nombreuses enzymes ressemblent à celles produites par les organismes mammifères.
Ces signes évoquaient clairement l'appartenance des champignons aux animaux. De plus, il est devenu connu que les champignons unicellulaires du département des myxomycètes (mucus) sont capables de se diriger vers la nourriture et la lumière sous certaines conditions. Cela prouve une fois de plus que ces organismes et animaux avaient un ancêtre commun.
Tout cela a conduit au fait que les champignons ont commencé à être attribués à un royaume distinct de la faune. La caractéristique commune pour leur identification était:
- présence de mycélium unicellulaire multinucléaire ou multicellulaire;
- hyphes - minces fils qui peuvent s'entrelacer, formant un mycélium et un corps fructifère;
- alimentation hétérotrophe;
- chitine dans la paroi cellulaire;
- l'urée dans la composition des produits de décomposition des substances;
- manque de plastes;
- se reproduisant avec des spores.
Aujourd'hui, il existe environ 250 000 espèces de ces organismes. Une partie importante d'entre eux sont des champignons unicellulaires.
Classification des champignons unicellulaires
Avec une telle diversité, il y a un besoin de classification. Par conséquent, tous les champignons unicellulaires ont été systématisés, dont des exemples peuvent être donnés si l'on considère la classification complète.
Il n'y en a pas un seul aujourd'hui, donc ils ne sont pas les mêmes pour différents auteurs. Donc, il y a 4 groupes principaux.
- Deutéromycètes est un autre nom pour les champignons imparfaits. Ils n'ont pas de reproduction sexuée. Représentants: sclérote, rhizoctonia, nombreux types de candida.
- Les chytridiomycètes sont des champignons unicellulaires complexes dont le mycélium est représenté par de longues structures ramifiées contenant plusieurs noyaux. Représentants: olpidium, silchitrium, spizellomes, monoblépharides et autres. La plupart mènent une vie aquatique ou semi-aquatique, étant des parasites de plantes et d'animaux marins et d'eau douce.
- Zygomycètes sont des champignons unicellulaires typiques, certains représentants du mycélium avec plusieurs septa faibles. Représentants: mukor, trichomycètes, spinellus, zoopagalis et autres. Parmi eux, il y a à la fois des habitants du sol et des parasites des humains, des animaux et des plantes.
- Ascomycètes - la plupart sont multicellulaires, mais il existe aussi des champignons unicellulaires. Exemples: levure, morilles, truffes, lignes, parmelia et autres. Ils tirent leur nom des caractéristiques structurelles des spores, appelées ascospores. Certains représentants perdent la capacité de se reproduire sexuellement au cours de leur vie et sont appelés deutéromycètes, c'est-à-dire des champignons imparfaits.
Chaque département a ses propres caractéristiques et caractéristiques, et plus encore les types sont très divers. Un mode de vie intéressant, l'importance économique est importante. De plus, les champignons jouent un rôle écologique important dans la nature.
Caractéristiques de la structure et du mode de vie
Avant de répondre à la question: "Décrivez le rôle des champignons unicellulaires dans la nature", il convient de considérer leurs caractéristiques structurelles et leur imagela vie. Après tout, cela dépendra de l'importance qu'ils auront pour les organismes environnants, y compris les humains.
Donc, les caractéristiques structurelles des champignons unicellulaires.
- Le mycélium n'est pas développé du tout ou est très faible. Il peut être multinucléé ou représenté par une cellule avec un noyau.
- La reproduction est souvent asexuée, bien que beaucoup aient également un processus sexuel.
- Les représentants aquatiques forment des zoospores (chytridiomycota), qui se déplacent librement dans l'eau à l'aide de flagelles. Les ascomycètes ont des organes spéciaux pour la sporulation du sac, dans lequel les ascospores mûrissent. Leur nombre ne dépasse pas huit pièces.
- Certains zygomycètes du sol forment des mycorhizes avec les racines des arbres.
- Les champignons imparfaits symbiose avec les bactéries pour former le kombucha bénéfique.
En général, la structure de presque tous les champignons, ainsi que la composition cellulaire interne, est presque identique. Peu importe qu'il soit supérieur ou imparfait. Par conséquent, la classification est toujours basée sur la caractéristique principale - la méthode de reproduction.
Caractéristiques de style de vie:
- La grande majorité sont des parasites obligatoires ou facultatifs.
- Beaucoup se sont adaptés à la vie dans l'eau ou le sol.
- Certains représentants sécrètent une grande quantité d'enzymes dans l'environnement afin de se préparer à manger. Même sans mycélium ramifié, certains organismes libèrent de fins rhizoïdes, qui s'attachent au substrat et capturent (aspirent) la nourriture.
- Parmi les zygomycètes, il existe des représentants spéciaux - les zoopagalis. PropresIls tirent leur nom de leur mode de vie carnivore. Ils capturent les larves d'insectes, de nématodes et d'autres protozoaires avec des hyphes collants et les mangent, les digérant de l'extérieur.
- Au cours de la vie, de nombreux représentants (en particulier la levure) sont capables de produire des substances médicinales précieuses, des enzymes, des composés chimiques importants.
Il est difficile de distinguer les caractéristiques communes à tous dans le mode de vie, car le nombre d'espèces est trop grand. Par conséquent, il vaut mieux s'attarder sur les plus courants et les plus importants pour une personne.
Processus de reproduction
Nous avons déjà précisé que le principal trait distinctif des organismes considérés est le mode de reproduction de la progéniture. La reproduction des champignons unicellulaires peut être réalisée de trois manières:
- sexuel;
- végétatif;
- sans sexe.
Considérons toutes les options plus en détail.
- La reproduction asexuée implique la formation de spores dans des formations spéciales de sporanges. Ainsi, par exemple, chez les chytrides, ce sont des zoospores mobiles et chez les ascomycètes - des ascospores d'origine endogène.
- Végétatif pour les représentants unicellulaires implique le bourgeonnement. C'est-à-dire qu'une cellule bourgeonne et devient un organisme indépendant. Cela se produit dans les levures, qui sont généralement considérées comme des champignons unicellulaires secondaires.
- Le processus sexuel se déroule différemment selon les espèces. Cependant, il existe trois options possibles: l'hétérogamie, l'oogamie et l'isogamie. Dans tous les cas, l'essentiel est la fusion des cellules germinales avecla formation d'un zygote. Le plus souvent, il est recouvert d'une coquille dense et connaît un état de repos pendant un certain temps. Après cela, le mycélium commence à se former et un nouvel organisme germe. Même dans le cas de représentants multicellulaires, l'existence de parties mâles et femelles est hors de question. Ils parlent juste de la présence des côtés "+" et "-" du mycélium, qui fusionnent pour former un dicarion.
Bien entendu, certaines fonctionnalités permettent d'identifier certains représentants. Cependant, les schémas généraux de reproduction des champignons unicellulaires sont exactement les mêmes que ceux décrits ci-dessus.
Penicill et ses caractéristiques
Le fait que le penicillium soit un champignon unicellulaire ne peut pas être dit. Le fait est qu'il appartient à la classe des représentants de la moisissure, dont la plupart sont les plus simples en organisation. Par conséquent, de telles caractéristiques lui sont souvent attribuées. Cependant, le pénicillium lui-même, ainsi que son ami proche, l'aspergillus, est propriétaire d'un mycélium ramifié multicellulaire.
Ce champignon a été découvert par Ernest Duchen en 1897. C'est lui qui a le premier attiré l'attention sur la façon dont en Arabie ils utilisaient un revêtement verdâtre incompréhensible pour soigner les blessures des chevaux. Après avoir examiné sa structure, le jeune homme (et Duchenne n'avait que 23 ans) est arrivé à la conclusion que cet organisme est un champignon aux propriétés antibactériennes, car il est capable de détruire le coli, l'une des bactéries les plus pathogènes et les plus nocives.
Pendant longtemps, personne n'a écouté sa découverte. En 1949, Fleming prouvapropriétés antiseptiques et antibactériennes de ce champignon, et le mérite de Duchenne fut reconnu, bien qu'après la mort de ce dernier.
Le principal composant utilisé pour fabriquer la pénicilline est un antibiotique produit au cours de la vie du corps.
Champignons moisis
Si vous répondez à la question: "Décrivez le rôle des champignons unicellulaires dans la nature", nous ne pouvons pas en dire plus sur les autres représentants des moisissures. Après tout, la plupart d'entre eux se déposent sur le sol, lui donnant une teinte grisâtre ou bleuâtre sous la forme d'une plaque. Dans ce cas, la décomposition de la matière organique morte se produit. Par conséquent, dans la nature, ces champignons jouent le rôle d'une sorte d'aide-soignant.
Les représentants suivants sont très importants pour une personne:
- aspergillus;
- pénicille;
- "pourriture noble";
- "moule noble".
Tous participent activement au processus de fabrication de fromages rares et délicieux, de vins, d'additifs alimentaires, d'antibiotiques et d'autres substances précieuses.
Mukor
Le représentant le plus typique des organismes considérés est le mucor. Champignon unicellulaire qui possède un mycélium ramifié assez gros, tout en étant formé d'une seule cellule. Il n'a pas de partitions. Désigne les moisissures du département des Zygomycètes.
Il est difficile d'appeler ce champignon utile, car son principal mérite est la détérioration des aliments et la formation de nombreuses mucormycoses. Cependant, certaines espèces sont encore utilisées par les humains pour fabriquer"Levure chinoise". C'est un levain spécial qui est utilisé pour préparer certains aliments. Par exemple, le fromage de soja. Certains types de mucor sont une source d'enzymes et d'antibiotiques.
Sur le sol et les produits, les colonies de ces champignons forment une couche pelucheuse de couleur beige et grise, bien visible à l'œil nu.
Levure
Les champignons unicellulaires comprennent également un représentant tel qu'un champignon de levure. Cependant, ces organismes doivent être considérés secondairement comme unicellulaires, car ils vivent en colonies multi-bourgeonnement. Le mycélium de chaque représentant est unicellulaire, sans cloisons. Mais la cohabitation étroite de plusieurs formes à la fois fait penser à la multicellularité.
En général, la levure est un champignon très utile. Pas tous, bien sûr, mais beaucoup d'entre eux. Ainsi, depuis l'Antiquité, les gens les utilisaient pour faire du pain, faire du vin et brasser. Il y a encore 6 000 ans avant JC. e. ces créatures étaient utilisées dans toute l'Egypte.
Le pain a été cuit avec les restes de l'ancien levain. Cela a conduit à la dégénérescence de la culture, elle est devenue complètement génétiquement pure et homogène. Par conséquent, il existe aujourd'hui de telles "races" de levure qui n'ont pas été créées par l'évolution de la nature, mais qui sont le résultat de l'activité économique humaine.
Une caractéristique intéressante de la levure est qu'il s'agit d'un parasite facultatif. C'est-à-dire qu'en présence d'oxygène, ils le respirent librement, libérant du dioxyde de carbone. Mais même dans des conditions anaérobies, ils ne disparaissent pas, les sucres oxydants (fermentation).
Différents types de levure peuvent traiter différents substrats. Certains ne peuvent fermenter que des sucres simples, les hexoses. Mais il y a ceux qui traitent non seulement les glucides, mais aussi les protéines, les lipides, les acides carboxyliques.
Les produits qui sont excrétés à la suite de l'activité vitale de ces champignons sont importants pour une personne. A savoir:
- diacétyle;
- alcool isoamylique;
- huiles de fusel;
- sulfure de diméthyle et autres.
La combinaison de ces substances détermine la qualité des produits. Cela affecte directement ses propriétés organoleptiques.
Représentants unicellulaires parasites de champignons
Parmi les parasites, les unicellulaires les plus dangereux sont ceux qui provoquent des infections fongiques chez l'homme et les animaux, ainsi que diverses moisissures et pourritures chez les plantes.
- Trichophyton et microsporum sont deux espèces qui provoquent des maladies cutanées graves chez l'homme.
- Champignons du genre Candida - causent la maladie candidose.
- Dermatophytes - champignons qui causent une maladie de la plaque à ongles - onychomycose.
- Piedra, exophila, malaziza - provoquent divers lichens sur certaines parties du corps.
- Le champignon hari noir provoque une maladie qui se manifeste par une couche noire sur la langue des humains et des animaux.
- Phytophthora est un champignon dangereux qui infecte les plantes et provoque la formation de pourriture noire sur les racines et les feuilles.
Et ceci est encore une liste incomplète de ces représentants qui sont pathogènes, nocifs et extrêmement dangereux pour la santé et les cultures.
Le rôle des champignons unicellulaires dans la nature
Si devant toiil y a une tâche d'un tel plan: "Décrire le rôle des champignons unicellulaires", puis, tout d'abord, les avantages doivent être identifiés. Nous les avons beaucoup mentionnés ci-dessus:
- utilisé dans l'industrie chimique;
- dans la nourriture;
- servir à la préparation d'aliments agricoles;
- sont des décomposeurs naturels de matières organiques, c'est-à-dire des aides-soignants, etc.
Mais nous ne devons pas non plus oublier les inconvénients, qui sont également nombreux. Après tout, la plupart des champignons unicellulaires sont des organismes parasites.
