Qu'est-ce que la guttation ? Comment cela se produit-il, en quoi diffère-t-il de la transpiration ? Si ces questions vous intéressent et que vous souhaitez aller à la racine de ce processus, lisez la suite.
On peut regarder une plante et supposer qu'elle fonctionne tout simplement. Il absorbe de l'eau et utilise la photosynthèse pour se développer. Bien que cela soit vrai, les plantes ont aussi une vie secrète où leur survie dépend de l'équilibre de l'eau et des nutriments. Une façon dont le volume d'eau est équilibré est par la guttation.
Le processus de guttation en biologie
La guttation se produit dans les plantes vasculaires telles que l'herbe, le blé, l'orge, les tomates, les fraises et autres. Puisqu'il dépend de la pression, il ne peut pas être observé dans les grandes plantes telles que les arbres car la pression requise pour déplacer l'eau est trop élevée. La guttation se produit lorsque l'eau est libérée des extrémités des feuilles des plantes. Typiquement, celale processus se produit la nuit lorsque le sol est très humide et que les racines absorbent l'eau. S'il y a trop d'eau, la pression de la racine expulse l'eau de la plante elle-même.
Guttation et transpiration
Qu'est-ce que la guttation en biologie ? Quelle est la différence avec la transpiration ? Parce que l'eau est vitale pour les plantes, de nombreux mots à la mode des plantes sont liés à l'eau. Guttation et transpiration sont deux de ces mots. Heureusement, il existe quelques différences fondamentales qui peuvent vous aider à différencier les deux. La guttation se produit lorsque les stomates sont fermés et la transpiration se produit lorsqu'ils sont ouverts. Par conséquent, le premier se produit la nuit ou tôt le matin lorsqu'il fait froid et humide. La transpiration, en revanche, se produit pendant la journée lorsqu'il fait sec et chaud. Lors de la transpiration, l'eau est expulsée sous forme de vapeur, tandis que lors de la guttation, les feuilles libèrent de l'eau ou de la sève de xylème.
Hydathodes et stomates
La raison pour laquelle la guttation se produit la nuit (par opposition à la transpiration) est que la transpiration dépend des stomates. Les stomates sont des pores à la surface des feuilles. Les plantes utilisent également des stomates pour la photosynthèse, et puisque la photosynthèse ne se produit pas la nuit (elle ne peut pas se produire sans soleil, après tout), les stomates se ferment.
La plante expulse l'eau par d'autres exutoires appelés hydathodes. Il y en a autant, mais ils ne peuvent pas s'ouvrir et se fermer comme des stomates. Ils permettent simplement à l'eau de s'écouler lentement de la plante. Les hydathodes sont parfois appelées eaustomates, mais ils ressemblent plus à des pores.
Petites gouttes de liquide
La guttation est l'apparition de petites gouttelettes de liquide sur les feuilles des plantes (du latin gutta - une goutte). Certaines personnes remarquent ce phénomène sur leurs plantes d'intérieur. C'est un processus complètement naturel et inoffensif. Les plantes recueillent une grande partie de l'humidité et des nutriments dont elles ont besoin pour survivre grâce à leurs racines. Pour les déplacer vers le haut, la plante a de minuscules trous dans les feuilles appelées stomates.
L'évaporation de l'humidité à travers ces trous crée un vide qui attire l'eau et les nutriments dans les racines par gravité et dans toute la plante. Ce processus s'appelle la transpiration. La transpiration s'arrête la nuit lorsque les stomates se ferment, mais la plante compense ses besoins avec une humidité supplémentaire à travers les racines et crée une pression pour forcer les nutriments à monter plus haut. De jour comme de nuit, il y a un mouvement constant à l'intérieur de l'usine.
Alors, quand la guttation se produit-elle ? La plante n'a pas toujours besoin de la même quantité d'humidité. La nuit, lorsque la température baisse ou lorsque l'air est humide, moins d'humidité s'évapore des feuilles. Cependant, la même quantité d'humidité est toujours stockée par le système racinaire. La pression de cette nouvelle humidité expulse ce qui se trouve déjà dans les feuilles, ce qui donne ces petites perles d'eau.
Guttation et rosée sont la même chose ?
Guttation est un moyen de supprimer toutes sortes de choses inutiles et mêmeproduits dangereux. La plante se débarrasse ainsi de l'excès de sels minéraux et de substances organiques. Parfois, la guttation est confondue avec des gouttes de rosée sur des plantes ouvertes. Il y a une différence entre eux. En termes simples, la rosée se forme à la surface d'une plante à cause de la condensation de l'humidité dans l'air. La guttation, en revanche, est l'humidité provenant de la plante elle-même.
