L'état de l'eau potable est l'un des principaux problèmes de notre époque. C'est pourquoi l'analyse de la qualité de l'eau du robinet est si importante. La pollution des masses d'eau à ciel ouvert est associée aux activités des entreprises industrielles, des transports, des activités humaines.
Aspects importants
Il est nécessaire de comprendre les principaux contaminants de l'eau potable qui nuisent à la santé humaine. L'analyse de l'eau du robinet à Moscou est effectuée sur la base du laboratoire de contrôle sanitaire et épidémiologique selon des méthodes approuvées.
Selon les résultats des études, environ 75 % des échantillons constituent une menace pour la santé humaine, et un excès significatif de la concentration de composés toxiques a été trouvé dans 12 %.
La qualité de l'eau potable est sans aucun doute un problème urgent et sérieux de notre époque, c'est pourquoi l'analyse chimique de l'eau du robinet est si importante.
Métriques de qualité
Ils sont divisés en plusieurs groupes:
- organoleptique, auquelinclure l'odeur, la brume, la couleur;
- chimique (divers composés chimiques sont inclus);
- microbiologique.
La couleur de l'eau est due à la présence de composés complexes de fer, elle se mesure visuellement. L'odeur de l'eau est donnée par des substances volatiles qui y pénètrent avec les eaux usées. La cause de la turbidité est considérée comme étant une variété de substances finement dispersées. La source du goût de l'eau du robinet peut être des substances organiques de nature végétale.
Classification par composition chimique
Pour analyser l'eau du robinet, vous devez connaître les principaux composés chimiques qui peuvent y être inclus.
Les composants sont divisés en six groupes selon leur composition chimique:
- Ions basiques (macroéléments), qui comprennent les cations de potassium, magnésium, calcium. Ils représentent 99,98 % en poids de tous les sels dissous dans l'eau.
- Gaz dissous (oxygène, sulfure d'hydrogène, azote, méthane).
- Les substances biogéniques sont représentées par des composés de phosphore et d'azote.
- Les oligo-éléments sont des ions métalliques présents en petites quantités.
- Substances organiques dissoutes, qui comprennent les alcools d'une série limitée et insaturée, les composés aromatiques, les hydrocarbures et les composés azotés. Lors de l'évaluation de leur contenu quantitatif, l'oxydabilité au permanganate ou au dichromate de l'eau (COD), ainsi que la demande biochimique en oxygène sont calculées.
- Polluants toxiques - métaux lourds,produits pétroliers, composés organochlorés, phénols, substances synthétiques (tensioactifs).
Paramètres d'évaluation
L'analyse de l'eau du robinet implique la détermination des caractéristiques suivantes:
- La teneur en sels qu'il contient (en termes de bicarbonate de calcium).
- Alcalinité de l'eau. Il est déterminé en titrant un échantillon d'eau avec un acide fort, tel que l'acide chlorhydrique, en présence de phénolphtaléine (le pH de la transition de couleur est de 8,3), puis de méthyl orange (le pH de la transition de couleur est de 4,5).
- Oxydation. Pour l'eau potable, elle ne peut pas dépasser 100 mg/l (méthode au permanganate).
- Dureté de l'eau. La dureté est déterminée par le nombre d'équivalents millimoles d'ions calcium et magnésium contenus dans 1 litre d'eau (mol/l). Pour boire, on utilise de l'eau de dureté moyenne.
Détermination des ions chlorure par titrage du nitrate d'argent
Dans ce cas, l'analyse de l'eau du robinet est effectuée selon une technique spéciale. Cent millilitres d'eau sont prélevés, puis les chlorures y sont déterminés à une concentration allant jusqu'à 100 mg pour 1 litre. Pour analyser l'eau du robinet, l'échantillon est introduit dans des fioles coniques propres, puis un millilitre de solution de chromate de potassium est ajouté. Un échantillon est titré avec une solution de nitrate d'argent jusqu'à détection d'une légère teinte orange, le second est utilisé comme échantillon témoin. Vient ensuite le traitement des résultats, en les comparant aux données tabulaires.
Analyse de la dureté de l'eau
Essayons de comprendre comment analyser l'eau du robinet afin d'identifier sa dureté. Selonméthode, 100 ml d'eau du robinet filtrée sont ajoutés dans une fiole conique. Ajouter ensuite 5 ml d'une solution tampon, puis 5 à 7 gouttes d'indicateur noir chromogène et titrer sous agitation vigoureuse avec une solution 0,05 N de Trilon B jusqu'à l'apparition d'une coloration bleue stable. Vient ensuite le traitement des résultats, en les comparant à des normes acceptables.
Détermination des bactéries par analyse titrimétrique
Après avoir trouvé où tester l'eau du robinet, essayons de comprendre comment déterminer la présence de bactéries dans des échantillons d'eau du robinet.
La méthode de titrage convient dans les cas où l'équipement et les matériaux requis ne sont pas disponibles pour effectuer la filtration sur membrane. Il repose sur la formation de bactéries après ensemencement d'un certain volume d'eau dans un milieu liquide nutritif, suivi de leur réensemencement sur un milieu nutritif spécial avec du lactose. Ensuite, les colonies sont identifiées par des méthodes de culture et biochimiques.
Lors de l'examen de l'eau du robinet avec une méthode qualitative (adaptée à la surveillance sanitaire courante, au contrôle de la production), trois volumes d'échantillons de cent millilitres sont ensemencés.
Chaque volume d'eau analysé est ensemencé dans un milieu lactose-peptone. L'ensemencement de 100 millilitres et 10 ml d'eau du robinet est effectué dans 10 et 1 ml de milieu lactose-peptone concentré. Ensuite, les cultures sont placées dans un incubateur à une température de 37 ºC pendant un ou deux jours. Au plus tôt après une journée d'incubation, une évaluation préliminaire des échantillons est effectuée. Dans les récipients où la turbidité est détectée, on observe du gaz,ensemencer avec une anse bactériologique sur des fragments du milieu Endo, tout en obtenant des colonies isolées. Les capacités sans signes de croissance sont laissées dans un thermostat et analysées à nouveau après deux jours. Les cultures qui ne présentent pas de signes de croissance sont dites négatives et ne sont pas utilisées pour d'autres recherches.
Depuis les conteneurs dans lesquels la formation de gaz a été détectée, une turbidité est apparue, ou il y a un de ces signes, des cultures sont effectuées sur les secteurs du milieu Endo. Les cultures sur le milieu Endo sont incubées à 37 ºC pendant 18 à 20 heures. Lorsque de la turbidité et du gaz sont détectés dans le milieu d'accumulation et une augmentation sur le milieu Endo de colonies caractéristiques des bactéries lactose positives, rouge foncé ou rouge, ayant un éclat métallique (sans éclat), convexe avec un centre rouge et une empreinte sur le milieu nutritif, on constate la présence de coliformes communs dans ce volume d'échantillon.
La présence de l'OKB doit en outre être confirmée expérimentalement. Si seule la turbidité a été détectée dans le milieu d'accumulation, alors l'appartenance à des colonies lactose-positives est un fait douteux. Dans de tels cas, assurez-vous de vérifier la présence d'une empreinte sur le support d'Endo après l'élimination des colonies suspectes. Le technicien de laboratoire effectue un test d'oxydase pour confirmer la production de Gram et de gaz. Les colonies isolées de tous types sont semées sur un milieu contenant du lactose avec leur incubation obligatoire à une température de 37 ºC pendant un à deux jours. En l'absence de colonies isolées, le tamisage sur milieu Endo est réalisé par les méthodes bactériologiques traditionnelles.
Conclusion
L'analyse de l'eau du robinet est réalisée par diverses méthodes d'analyse qualitative et quantitative. De telles études permettent d'évaluer la teneur d'échantillons en substances d'origine organique et inorganique pouvant avoir un effet négatif sur la santé humaine. En cas de dépassement du MPC, l'eau est considérée comme impropre à la consommation.
