Beaucoup d'entre nous ont probablement entendu parler d'eau distillée ou de distillat au moins une fois dans leur vie. En fait, il ne s'agit que d'eau hautement purifiée, activement utilisée dans l'industrie chimique et la médecine. Dans cet article, nous analyserons ce qu'est un distillat, toutes les caractéristiques de sa production, ses propriétés et son application pratique. Et commençons par l'histoire des méthodes de nettoyage d'une ressource aussi importante et commune sur Terre que l'eau.
Histoire
Au fil du temps, l'humanité, produisant de plus en plus de biens, a augmenté la quantité de déchets produits. Bien sûr, la méthode la plus populaire d'élimination des composés nocifs résultants était leur enfouissement sous terre ou leur rejet dans des plans d'eau. En fait, même après "l'enfouissement" des déchets, il y a de fortes chances qu'une partie d'entre eux pénètre dans les plans d'eau par les eaux souterraines. Avec les progrès de l'industrie, les systèmes de purification de l'eau ont également été améliorés, ce qui était nécessaire à la sécurité des personnes. Les premières méthodes de purification et de production d'eau plus pure remontent probablement à deux mille ans, lorsque les gens faisaient bouillir ou filtraient de l'eau à travers du sable humide. Celles-ciopérations consistait à améliorer le goût de l'eau.
Cependant, il existe maintenant de meilleures méthodes de purification, et en général elles ne sont pas conçues pour produire de l'eau potable. Le fait est que trop d'eau purifiée est nocive pour le corps. Il ne contient pas de sels dissous, de sorte que les sels corporels s'y dissolvent et sont excrétés par l'urine. Et la lixiviation des sels n'augure rien de bon, car avec leur aide, de nombreux processus importants se produisent dans le corps humain, y compris le fonctionnement des cellules du corps (pompe potassium-sodium).
Qu'est-ce qu'un distillat ?
Distillat est une eau hautement filtrée obtenue par distillation dans un appareil spécial - un distillateur. Pour distinguer les degrés de purification de l'eau, le concept de bi-distillat est également introduit, c'est-à-dire un distillat qui a subi un autre processus de distillation.
Rectifié ou distillat - sont-ce les mêmes concepts ? Non, il faut les distinguer. Ils diffèrent par le mode de purification: le distillat est purifié par distillation et rectifié, comme on peut le comprendre d'après son nom, par rectification (c'est le processus de séparation des mélanges dû à l'échange à contre-courant de masse et d'énergie thermique). La rectification est généralement utilisée pour séparer des mélanges de différents liquides. Il vous permet d'obtenir séparément les composants du mélange initial sous une forme presque pure. Mais pour l'eau, ce n'est très souvent pas vrai. Par conséquent, la distillation est utilisée pour nettoyer la ressource la plus importante de la planète. Il vous permet de purifier l'eau de nombreux ions, ainsi que des impuretés qui y sont inévitablement présentes.
Sélectionnerégalement de l'eau déminéralisée. Il diffère de distillé en ce qu'il ne contient pratiquement pas d'ions de substances. On peut dire que c'est l'eau la plus purifiée au monde. Il n'est utilisé que pour des expériences, car une telle eau est dangereuse pour l'homme (et, soit dit en passant, complètement insipide). L'eau désionisée a également sa propre façon d'obtenir, qui est différente des autres, mais nous en reparlerons plus tard.
Où l'eau distillée est-elle utilisée ?
Nous arrivons à l'une des questions les plus intéressantes. Si cette eau ne peut pas être bue, alors que peut-on en faire d'autre, demandez-vous. Comme nous l'avons dit plus haut, l'eau distillée est utilisée à des fins purement scientifiques. Avec son aide, des environnements sont créés dans les réactions, car même une petite concentration de certaines impuretés peut gâcher la réaction en cours. De plus, le distillat est parfait pour laver les surfaces métalliques. Il est largement utilisé dans la vie de tous les jours pour le verser dans le fer car il ne cause pas du tout de tartre.
Le rectifié ou le distillat est également utilisé dans les produits pharmaceutiques pour préparer des solutions buvables. Le distillat, soit dit en passant, est utilisé pour préparer l'une des boissons alcoolisées - la grappa.
Obtenir de l'eau distillée
Qu'est-ce qu'un distillat, nous l'avons déjà trié. Et maintenant passons aux méthodes d'obtention de cette eau ultra pure. En règle générale, le distillateur le plus simple se compose de plusieurs parties: un élément chauffant, un récipient contenant de l'eau purifiée, un réfrigérateur et, en fait, un récipient dans lequelaccumuler le distillat obtenu. Lorsque l'eau "sale" initiale est chauffée, de la vapeur se forme, dépourvue d'impuretés de nanoparticules et de sels. Il entre dans le réfrigérateur, où il se condense et s'écoule dans un récipient récepteur sous la forme d'un nouveau liquide purifié. Cette méthode est utilisée pour obtenir des distillats légers.
Il y a aussi une autre façon de purifier. Pour sa mise en œuvre, une colonne à plateaux pour la distillation est utilisée. En fait, l'essence du processus reste la même, seule la composante technologique change. La colonne de distillation à plateaux est principalement utilisée pour la fabrication de boissons alcoolisées, et plus précisément, pour la purification de l'alcool des impuretés. Son avantage, contrairement à un distillateur conventionnel, est qu'il implique une purification par étapes, et après chaque étape, la pureté du produit augmente. Et il le fait sans avoir à remplir le distillateur ou le bi-distillateur.
Produire de l'eau déminéralisée
Un peu plus sur un autre type d'eau purifiée - déminéralisée. Il est obtenu à l'aide de résines échangeuses d'ions, c'est-à-dire de substances capables de retenir des ions positifs ou négatifs. Après cela, l'eau ressort aussi propre que possible, dépourvue de protons et d'ions hydroxyde. Il est utilisé dans les expériences chimiques. De plus, l'eau déminéralisée possède des propriétés physiques particulières: sa résistance électrique est très élevée, car elle ne contient pas d'ions capables de porter une charge électrique.
Conclusion
Nous avons analysé en détail le processus d'obtentionde l'eau distillée, bi-distillée et déionisée, et j'ai appris ce qu'est un distillat. On en a assez dit sur l'importance de ce produit, qui est en fait le résultat de la distillation de l'eau. Par conséquent, nous dirons seulement que, bien que la purification de l'eau soit importante dans la vie de tous les jours, vous ne devez pas non plus aller trop loin, car cela peut nuire considérablement à votre santé.
