Il existe de nombreux mythes et même des histoires effrayantes autour de Coca-Cola, ce qui alimente constamment l'intérêt pour cette boisson. Les expériences avec "Coca-Cola" submergent Internet, soit en créant de nouveaux mythes, soit en les réfutant. Beaucoup ont déjà entendu parler des expériences avec Mentos, cependant, la majorité de ceux qui veulent les répéter à la maison n'ont pas réussi. Nous allons essayer d'expliquer la raison principale de ces échecs du point de vue de la physique. Mais les expériences dans lesquelles le Coca-Cola et le lait sont combinés seront une découverte pour quelqu'un.
La "terrible" vérité sur Coca-Cola
Coca et lait sont deux ingrédients abordables qui pourraient vous surprendre. Le cocktail qui sera obtenu à la suite de l'expérience est un liquide clair avec un précipité. Comment obtenir un liquide clair à partir de Coca-Cola noir et de lait blanc opaque ? Souvent, ces documents sur Internet contiennent de la propagande contre l'utilisation du cola. Ce n'est pas du tout surprenant, car pendant l'expérience, vous pouvez voir des processus inesthétiques à l'intérieurbouteilles.
C'est pourquoi les titres de ces articles sont pleins de titres comme "Pensez à ce que vous buvez", "Poison dans une bouteille de boisson" et ainsi de suite. Plus cela semble effrayant, mieux c'est, mais une personne raisonnable cherchera toujours des raisons plus solides et tirera ses propres conclusions.
Réaliser une expérience sur le lait
Tu n'auras besoin de rien de surnaturel et de difficile à obtenir, à l'exception de ce que tu peux acheter dans le supermarché le plus proche: du Coca-Cola et du lait. L'expérience peut être réalisée par tout le monde à la maison. Proportions d'ingrédients:
- bouteille de Coca-Cola 0,5L;
- lait 50 gr.
Nous prenons une bouteille de "Coca-Cola" et y versons progressivement du lait, puis nous refermons avec un couvercle. Si le couvercle n'est pas fermé, le liquide aura tendance à s'échapper pendant la réaction. Nous laissons la bouteille pendant 2 à 2,5 heures et vaquons calmement à nos occupations ou observons le cours des événements.
Pendant l'expérience, vous verrez des flocons se former dans le liquide et tomber lentement au fond. Cette valse céréalière allège peu à peu Coca-Cola, le rendant de plus en plus transparent. À la fin du temps imparti, nous constatons que le liquide dans la bouteille est devenu complètement transparent et qu'un caillé couleur café peu appétissant s'est formé au fond. Soit dit en passant, ce fromage cottage est tout à fait comestible, mais presque personne n'aura envie de le manger.
Conclusions - boire ou ne pas boire ?
Alors commentse référer à ce liquide clair avec des flocons au fond qui donne du Coca-Cola et du lait ? Dans certains articles, vous lirez des avertissements contre la consommation de Coca-Cola. Des vidéos de la réaction qui se déroule dans la bouteille de votre boisson préférée vous convaincront certainement que vous buvez une sorte de produit chimique. Les souvenirs des cours de chimie ajouteront également au négatif, car des flocons complètement immangeables sont tombés là-bas.
En fait, tout est très simple: les composants du lait réagissent avec l'acide contenu dans le Coca-Cola et précipitent. Ce n'est un secret pour personne que la boisson aromatique contient de l'acide phosphorique, qui provoque la coagulation. De la même manière, la formation de fromage cottage et la séparation du lactosérum se produisent si le lait aigre est chauffé. Personne n'arrête de boire du lait pour cette raison, car c'est un processus tout à fait normal.
Mentos et Coca-Cola - mythe ou fiction ?
Tout le monde a sûrement entendu parler de la réaction explosive des Mentos rafraîchissants dans une bouteille de Coca-Cola. Il existe des faits encore plus impressionnants sur ce qui se passe lorsque vous buvez une bouteille de Coca-Cola et que vous la mangez avec des Mentos à la menthe.
Donc, beaucoup ont entrepris de mener une telle expérience et n'ont rien vu du tout. On soupçonne que ces histoires ne sont rien de plus qu'un mythe. La raison en est que toute expérience doit être réalisée dans certaines conditions, la précision dans le choix des ingrédients est également importante. Si tout est fait correctement du point de vue de la chimie, alors un pot jaillissant avec"Coke" est fourni pour vous.
Correction de bugs dans l'expérience Mentos et Coca-Cola
Où trouve-t-on souvent du "Coca-Cola" au supermarché ? Bien sûr, depuis le réfrigérateur - c'est la première erreur qui rend l'expérience inutile. Le fait est que la réaction nécessite un "Cola" chaud, dans un environnement froid, tous les processus ralentissent et l'expérience ne donne pas le résultat souhaité.
Meilleures conditions et ingrédients:
- Coca-Cola light hypocalorique (bouchonné) à température ambiante;
- Mint Mentos, de préférence non émaillés et non colorés.
Dans les conditions décrites, une bouteille de "Cola" s'est transformée en fontaine orageuse à l'aide d'un bonbon. Il faut être prévenu tout de suite que cette expérience se fait mieux à l'extérieur de la maison, à moins que vous ne prévoyiez un nettoyage général.
Justification chimique de "l'explosion" d'une bouteille de Coca-Cola
Les célèbres "Mythbusters" de la chaîne Discovery n'ont pas contourné cette expérience et expliqué comment fonctionne le tandem Mentos et Coca-Cola. Des expériences ont montré que ce n'est pas un mythe, tout l'intérêt est que la sucette crée des poches d'hétérogénéité dans lesquelles le dioxyde de carbone dissous est libéré avec une grande force. Les autres composants de la boisson, tels que l'aspartame (substitut du sucre), le benzoate de sodium et la caféine, jouent un rôle, ainsi que la gomme arabique et la gélatine dans Mentos. Ils se combinent tous parfaitement et créent une réaction en chaîne qui libère tout le dioxyde de carbone en une seule fois. Il fait à partir d'une bouteilleCola est une fontaine turbulente utilisée pour créer des performances spectaculaires.
Il faut dire que les mêmes "Mythbusters" ont dissipé les rumeurs sur d'éventuelles lésions (ou ruptures) de l'estomac suite à l'utilisation simultanée de "Coca-Cola" et de "Mentos". Au moins l'estomac d'un cochon (semblable à un humain) à la suite de l'introduction d'un cocktail, qui comprenait du Mentos et du Coca-Cola, est resté sain et sauf. Mais il n'est pas recommandé de mener une telle expérience sur vous-même.
