Millstone est l'une des inventions les plus anciennes de l'humanité. Il est possible qu'il soit apparu encore plus tôt que la roue. A quoi ressemblent les meules ? Quelles fonctions remplissent-ils ? Et quel est le principe de fonctionnement de cet ancien mécanisme ? Découvrons-le !
Millstone - qu'est-ce que c'est ?
Selon les scientifiques, nos ancêtres ont commencé à utiliser cet appareil simple à l'âge de pierre (10-3 millénaire av. J.-C.). Que sont les meules ? Il s'agit d'un dispositif mécanique primitif, composé de deux blocs arrondis. Sa fonction principale est de moudre les céréales et autres produits végétaux.
Le mot vient du vieux slave "zhurnve". Il peut être traduit par "lourd". L'unité pourrait vraiment avoir un poids assez solide. Les meules sont mentionnées dans The Tale of Bygone Years. En particulier, dans les chroniques, vous pouvez trouver la phrase suivante:
"Krupiasche zhito et izml de ses propres mains."
Le mot est souvent utilisé au sens figuré. Qu'il suffise de rappeler des expressions telles que « meules de guerre » ou « meules de l'histoire ». Dans ce contexte, il s'agit d'événements cruels et meurtriers dans lesquelsune personne ou une nation entière.
L'image des meules se trouve dans l'héraldique. Par exemple, sur les armoiries de la petite ville de Höör, dans le sud de la Suède.
Un peu d'histoire
Dans les temps anciens, les gens broyaient les céréales, les noix, les pousses, les rhizomes dans des meules, ainsi que le fer broyé et les teintures. Autrefois, ils pouvaient être vus dans presque toutes les maisons rurales. Au fil du temps, les technologies de mouture de la farine se sont améliorées, des moulins à eau sont apparus, et même plus tard - des moulins à vent. Un travail difficile et épuisant a été transféré aux épaules des forces de la nature - le vent et l'eau. Bien que le travail de n'importe quel moulin soit basé sur le même principe de meule.
Auparavant, dans les villages, il y avait une caste spéciale d'artisans qui s'occupaient de la fabrication de meules, ainsi que de la réparation de pièces individuelles. Au cours d'un travail constant, les meules s'usaient, leurs surfaces devenaient lisses et inefficaces. Par conséquent, ils devaient être affûtés périodiquement.
Aujourd'hui, les meules appartiennent au passé. Bien sûr, peu de gens utilisent aujourd'hui ces encombrants au quotidien. Par conséquent, ils ramassent la poussière dans les musées et lors de diverses expositions, où les touristes curieux et les amateurs d'antiquités peuvent les contempler.
Conception et principe de fonctionnement des meules
La conception de ce mécanisme est extrêmement simple. Il se compose de deux blocs ronds de même taille, posés l'un sur l'autre. Dans ce cas, le cercle inférieur est immobilisé et le cercle supérieur tourne. Les surfaces des deux blocs sont recouvertes d'un motif en relief, grâce auquelprocessus de broyage des grains.
Les meules en pierre sont entraînées par un axe spécial en forme de croix monté sur une tige verticale en bois. Il est très important que les deux unités soient correctement alignées et ajustées. Des bavures mal équilibrées produiront des moutures de mauvaise qualité.
Le plus souvent, les meules étaient faites de calcaire ou de grès à grain fin (ou de ce qui était "à portée de main"). L'essentiel est que le matériau soit suffisamment dur et durable.
