Les ouvrages décrivant les tissus animaux et végétaux sont apparus au XVIIe siècle. Les premiers botanistes-anatomistes - Gru et Malpighi - ont étudié les plus importants d'entre eux et ont également introduit des concepts tels que le prosenchyme et le parenchyme. En général, la biologie s'occupe de l'étude des structures. Les tissus ont des différences de composition, de tâches, d'origine. Ensuite, nous examinons plus en détail les principales caractéristiques de ces structures. L'article présentera un tableau des tissus végétaux. Vous pouvez y voir les principales catégories de structures, leur emplacement et leurs tâches.
Biologie: les tissus. Classement
Le schéma de division des structures en fonction des tâches physiologiques a été développé par Haberlandt et Schwendener au tournant des XIXe et XXe siècles. Les tissus végétaux sont des groupes d'éléments qui ont la même origine, une composition homogène et accomplissent la même tâche. Les structures sont classées selon différents critères. Par exemple, les tissus végétaux comprennent:
- Principal.
- Conducteur.
- Méristèmes (éducatifs).
- Téguments.
- Excréteur.
- Mécanique.
Si les tissus végétaux sont constitués decellules qui ont plus ou moins la même structure et les mêmes tâches, elles sont dites simples. Si les éléments ne sont pas les mêmes, alors l'ensemble du système est appelé complexe ou complexe. Les types de tissus végétaux d'une catégorie ou d'une autre sont divisés, à leur tour, en groupes. Par exemple, les structures éducatives incluent:
- Apical.
- Latéral - secondaire (phellogène, cambium) et primaire (péricycle, procambium).
- Blessure.
- Insérer.
Les types de tissus végétaux du type principal comprennent le parenchyme de stockage et d'assimilation. Le phloème (liber) et le xylème (bois) sont considérés comme des structures conductrices.
Tissus végétaux tégumentaires (borderline):
- Externe: secondaire (périderme), primaire (épiderme), tertiaire (rhytidome ou croûte); velamen, rhizodermie.
- Interne: exo- et endoderme, cellules pariétales des faisceaux de feuilles vasculaires.
Les structures mécaniques (squelettiques, de soutien) sont divisées en sclérenchyme (scléréides, fibres), collenchyme. Et le dernier groupe est constitué des tissus excréteurs (sécrétoires) de l'organisme végétal.
Structures éducatives: vue d'ensemble
Ces tissus végétaux (méristèmes) sont des groupes de cellules constamment jeunes et en division active. Ils sont situés sur les sites de croissance de divers organes. Par exemple, ils peuvent être trouvés sur le dessus des tiges, le bout des racines et d'autres endroits. En raison de la présence d'une cellule végétale dans ce tissu, il y a une croissance continue de la culture et la formation de cellules permanentes.éléments et organes.
Caractéristiques du méristème
Selon l'emplacement du tissu éducatif de la cellule végétale, il peut être apical (apical), latéral (latéral), intercalaire (intercalaire), enroulé. Les structures sont également divisées en secondaire et primaire. Ces derniers comprennent les types apicaux de tissus végétaux. Ces structures déterminent la croissance de la culture en longueur. Chez les plantes supérieures peu organisées (fougères, prêles), les méristèmes apicaux sont faiblement exprimés. Ils sont représentés par une seule initiale, ou cellule initiale. Chez les angiospermes et les gymnospermes, les méristèmes apicaux sont assez bien exprimés. Ils sont représentés par de nombreuses cellules initiales qui forment des cônes de croissance. Les structures latérales sont généralement secondaires. Grâce à eux, la croissance des racines, des tiges (organes axiaux dans leur ensemble) en épaisseur est réalisée. Les types latéraux de tissus végétaux sont le phellogène et le cambium. Grâce à l'activité du premier, du liège se forme dans les racines et les tiges. Ce groupe comprend également le tissu de ventilation - lentilles. Le méristème latéral, comme le cambium, forme les éléments structuraux du liber et du bois. Dans les périodes de vie défavorables des plantes, l'activité du cambium ralentit ou s'arrête complètement. Les méristèmes intercalés sont généralement primaires. Ils sont conservés en plaques séparées dans les zones de croissance active: à la base des entre-nœuds et des pétioles des feuilles de céréales, par exemple.
Structures tégumentaires
Fonctions des tissus végétaux de cegroupes doivent protéger la culture des effets néfastes des facteurs environnementaux. Les influences négatives, en particulier, doivent être considérées comme une évaporation excessive, une surchauffe solaire, un vent desséchant, des dommages mécaniques, la pénétration de bactéries et de champignons pathogènes. Il y a du tissu tégumentaire primaire et secondaire. La première catégorie comprend les épiblémes et la peau (épiderme). Le phelloderme, le liège cambium et le liège sont considérés comme des tissus tégumentaires secondaires.
Caractéristiques des structures
Tous les organes des plantes annuelles sont recouverts de peau, de pousses vertes de cultures d'arbres vivaces pendant la saison de croissance en cours, en général, de parties aériennes herbacées des plantations. Ces derniers, en particulier, sont des feuilles, des fleurs, des tiges.
Structure des tissus végétaux: épiderme
En règle générale, il se compose d'une couche d'éléments structurels fermés. Dans ce cas, il n'y a pas d'espace intercellulaire. L'épiderme s'enlève assez facilement et constitue une fine pellicule transparente. Il s'agit d'un tissu vivant, qui comprend une couche progressive de protoplaste avec un noyau et des leucoplastes, une grande vacuole. Ce dernier occupe presque toute la cellule. La paroi externe des éléments structuraux de l'épiderme est plus épaisse, tandis que les parois interne et latérales sont minces. Ces derniers ont des pores. La tâche principale de l'épiderme est la régulation de la transpiration et des échanges gazeux. Il est réalisé dans une plus large mesure à travers les stomates. Les composés inorganiques et l'eau pénètrent à travers les pores. Dans différentes plantes, les cellules épidermiques diffèrent par leur taille et leur forme. De nombreuses cultures monocotylédones ont des éléments structurels allongés. La plupart des plantations de dicotylédones ont des parois latérales sinueuses. Cela augmente la densité de leur connexion les uns avec les autres. La structure de l'épiderme dans les parties supérieure et inférieure de la feuille est différente. Il y a plus de stomates en bas qu'en haut. Les plantes aquatiques dont les feuilles flottent à la surface (nénuphars, capsules) ont leurs propres caractéristiques. Leurs stomates ne sont présents que sur la partie supérieure de la plaque. Mais chez les plantes complètement immergées dans l'eau, ces formations sont absentes.
Stomie
Ce sont des formations hautement spécialisées dans l'épiderme. Les stomates sont constitués de 2 cellules de garde et d'un espace - la formation entre elles. Les éléments structurels ont une forme de croissant. Ils régulent la taille de la formation de fente. Il peut à son tour se fermer et s'ouvrir en fonction de la pression de turgescence dans les éléments de fermeture, en fonction de la concentration de dioxyde de carbone dans l'atmosphère et d'autres facteurs. Pendant la journée, les cellules stomatiques participent à la photosynthèse. Pendant cette période, la pression de turgescence est élevée et la formation en forme de fente est ouverte. La nuit, au contraire, il est fermé. Ce phénomène s'observe aussi bien en période sèche qu'en cas de flétrissement des feuilles. Cela est dû à la capacité des stomates à stocker l'humidité à l'intérieur.
Structures de base
Le parenchyme occupe la majeure partie de l'espace entre les autres tissus permanents de la tige, des racines et des autres organes de la plante. Les structures principales sont majoritairement composées d'éléments vivants aux formes variées. Les cellules peuvent être à parois minces, mais parfois épaissies,lignifié, à pores simples, cytoplasme pariétal. Le parenchyme est constitué de la pulpe des feuilles et des fruits, du noyau des rhizomes et des tiges, de leur écorce. Il existe plusieurs sous-groupes de ce tissu. Ainsi, parmi les principales structures, il y a: l'air, l'aquifère, le stockage et l'assimilation. La fonction des tissus végétaux de cette catégorie est de stocker des composés nutritifs.
Parenchyme chlorophyllien
Chlorenchyme - tissu d'assimilation - la structure dans laquelle se déroule la photosynthèse. Ses éléments se distinguent par des parois minces. Ils contiennent un noyau et des chloroplastes. Ces derniers, comme le cytoplasme, sont situés dans la paroi. Le chlorenchyme est situé directement sous la peau. Il est principalement concentré dans les jeunes pousses vertes et les feuilles.
Aérenchyme
Le tissu porteur d'air est une structure avec des espaces intercellulaires suffisamment développés dans divers organes. Surtout, il est caractéristique des cultures aquatiques marécageuses, aquatiques et côtières, dont les racines sont dans un limon pauvre en oxygène. L'air atteint les organes inférieurs à l'aide d'organes de transmission. De plus, la communication entre les espaces intercellulaires et l'atmosphère s'effectue par des pneumatodes particuliers. En raison de l'aérenchyme, la densité de la plante diminue. Ceci, apparemment, explique la capacité des cultures aquatiques à maintenir une position verticale, et les feuilles - à être à la surface.
Aquifère
Ce tissu retient l'humidité dans les tiges et les feuilles des plantes succulentes et des cultures dans les zones salines. Les premiers, par exemple, comprennent les cactus, les grosses femmes, l'agave, l'aloès et autres. A la seconde- peigne, sarsazan, méli-mélo et autres. Ce tissu est bien développé dans la mousse de sphaigne.
Structures de stockage
Dans ces tissus, à un certain stade du développement de la culture, des produits métaboliques commencent à se déposer. Ce sont, en particulier, les graisses, les glucides et autres. Les cellules dans le tissu de stockage sont généralement à paroi mince. La structure est largement représentée dans les épaississements racinaires, les bulbes, les tubercules, les noyaux de tige, les germes, l'endosperme et d'autres zones.
Couvercles mécaniques
Les tissus de soutien agissent comme une sorte de renfort ou "stéréo" (du grec. "solide", "durable"). La tâche principale des structures est de fournir une résistance aux charges dynamiques et statiques. Conformément à cela, les tissus ont une certaine structure. Dans les cultures terrestres, elles sont plus développées dans la section axiale de la pousse - la tige. Les cellules peuvent être situées le long de la périphérie, dans des zones séparées ou dans un cylindre solide.
Collenchyme
C'est un simple tissu de soutien primaire à contenu cellulaire vivant: cytoplasme, noyau, parfois chloroplastes. Il existe trois catégories de collenchymes: lâche, lamellaire et anguleux. Une telle classification est effectuée en fonction de la nature de l'épaississement des cellules. Si c'est dans les coins, alors la structure est anguleuse, si elle est parallèle à la surface de la tige et assez uniformément, alors c'est un collenchyme lamellaire. Le tissu est formé à partir du méristème principal et est situé sous l'épiderme à une distance d'une ou plusieurs couches de celui-ci.
Sclérenchyme
Ce tissu mécanique est considéré comme assez courant. Il se compose d'éléments structurels avec des parois lignifiées et uniformément épaissies et une petite quantité de pores en forme de fentes. Les cellules du sclérenchyme sont allongées, elles se caractérisent par une forme prosenchymateuse aux extrémités pointues.
Structures conductrices
Ces tissus assurent le transport des composés nutritifs. Elle s'effectue dans les deux sens. Le courant de transpiration (ascendant) des solutions aqueuses et des sels passe par les trachéides et les vaisseaux des racines aux feuilles le long de la tige. Le mouvement d'assimilation (descendant) se produit des parties supérieures vers le sous-sol à travers des tubes tamis spéciaux du phloème. Le tissu conducteur peut être comparé d'une certaine manière au système circulatoire humain, car il possède un réseau radial et un réseau axial. Les nutriments pénètrent dans chaque cellule du corps.
Fibres excrétrices
Les tissus sécrétoires sont des formations spéciales qui ont la capacité de sécréter ou d'isoler en eux-mêmes un milieu liquide en goutte et des produits métaboliques. Ces derniers sont appelés secrets. S'ils quittent la plante, les tissus de sécrétion externes sont impliqués, et s'ils restent à l'intérieur, les structures internes sont impliquées, respectivement. La formation de produits liquides est associée à l'activité des membranes et du complexe de Golgi. Les secrets de ce type sont conçus pour protéger les plantes de la destruction par les animaux, des dommages causés par des agents pathogènes ou des insectes. Intrasécrétoireles structures se présentent sous la forme de canaux résinifères, d'idioblastes, de canaux d'huiles essentielles, de lactifères, de réceptacles à sécrétions, de glandes et autres.
Tableau des tissus végétaux
| Nom | Emplacement | Fonctions |
| Apical | Pointes racinaires (cônes de croissance), points de pousse | Croissance de la longueur des organes due à la division cellulaire, la formation des tissus de la racine, des feuilles, de la tige, des fleurs |
| Côté | Entre le bois et les racines et tiges libériennes | Croissance de la tige et des racines en épaisseur; le cambium dépose des cellules de bois à l'intérieur et du liber vers l'extérieur |
| Peau (épiderme) | Couvrant les feuilles, les tiges vertes, toutes les parties de la fleur | Protection des organes contre les fluctuations de température, le dessèchement, les dommages. |
| Liège | Revêtement des tubercules, tiges, racines, rhizomes hivernants | |
| Croûte | Couvrir le dessous des troncs d'arbres | |
| Navires | Xylem (bois) courant le long des nervures des feuilles, des racines, des tiges | Transporter l'eau et les minéraux du sol aux racines, tiges, feuilles, fleurs |
| Tubes à tamis | Phloème (liber), situé le long des nervures des feuilles, racine, tige | Holding biocomposés dans la racine, la tige, les fleurs des feuilles |
| Faisceaux fibreux vasculaires | Le cylindre central de la tige et de la racine; nervures des fleurs et des feuilles | Porter des composés minéraux du bois et de l'eau; sur le liber - produits biologiques; renforcer les organes, les unir en un seul tout |
| Mécanique | Autour des faisceaux vasculaires fibreux vasculaires | Renforcement des organes par des échafaudages |
| Assimilation | Tiges vertes, pulpe de feuilles. | Échange de gaz, photosynthèse. |
| Réserver | Racines, fruits, tubercules, bulbes, graines | Stockage de protéines, graisses, etc. (amidon, sucre, fructose, glucose) |
