Jargon regorge de concepts variés. Les personnes qui ne tournent pas dans un certain environnement ne peuvent pas toujours comprendre ce que signifient des mots tels que, par exemple, "nix", "fraer", "mokruha". Des dictionnaires et des documents spéciaux sur Internet vous aident à naviguer dans les significations du jargon. Il peut y en avoir plusieurs dans des mots individuels. Le jargon polysémantique comprend, par exemple, le mot "balanda".
Sémantique criminelle et militaire
Le gruau de soldat et de prison est un aliment insipide et de mauvaise qualité, généralement une soupe légère. Ce concept est apparu il n'y a pas si longtemps - pendant la Première Guerre mondiale. Ensuite, faute des produits nécessaires, les soldats ont dû être nourris avec du ragoût, qui ne consistait presque qu'en eau. Certains légumes ou céréales pourraient y être ajoutés. Le plus souvent, l'ingrédient principal était des pommes de terre crues, qui étaient coupées ou râpées en soupe sans les éplucher. Toujours dans la bouillie pourraitajouter les carottes, le blé germé, l'aneth, les oignons, les orties. Avant l'ébullition, les ingrédients n'ont subi aucun traitement thermique, ils étaient déjà cuits dans une casserole avec de l'eau (et restaient parfois à moitié cuits).
Plus tard, du lexique de l'armée, ce mot est devenu prisonnier. Une telle expression est désormais utilisée non seulement dans les lieux de détention, mais parfois dans la vie de tous les jours pour désigner une alimentation de qualité insuffisante
Portable
Balanda est aussi un bavardage dénué de sens qui n'a pas de valeur informative. En ce sens, ce mot est utilisé, par exemple, par l'écrivain Vasily Grossman dans le roman "Life and Fate": dans la description des actions de Tungusov, il est dit qu'il "a tissé du gruau". Cette signification est née, apparemment, d'une série associative: le discours d'une personne peut être aussi vide que le ragoût militaire de l'armée.
Signification du dialecte
Les habitants de Mordovie utilisent également le mot, ce qui signifie que balanda est l'une des soupes nationales. Préparez-le au printemps. Ingrédients principaux: feuilles de chardon et de quinoa finement hachées. Ils sont d'abord bouillis avec les carottes dans de l'eau bouillante, puis les oignons, l'aneth, le lait sont ajoutés et laissés à feu doux. Lorsque le gruau commence à bouillir, la semoule y est tamisée et laissée cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée. Après avoir retiré du feu, des jaunes bouillis râpés sont ajoutés à la soupe.
Parfois, l'herbe de quinoa est appelée bouillie.
En Ukraine, ce mot signifie un plat de pommes de terre. Il est d'abord bouilli, puispétrir et assaisonner avec du kvas ou de la saumure.
De plus, la balanda est une sorte de plat cuisiné rapidement, à la hâte.
