Chaque cellule de tout organisme a une structure complexe qui comprend de nombreux composants.
Un bref sur la structure de la cellule
Il se compose d'une membrane, d'un cytoplasme, d'organites qui s'y trouvent, ainsi que d'un noyau (sauf pour les procaryotes), dans lequel se trouvent des molécules d'ADN. De plus, il y a une structure de protection supplémentaire au-dessus de la membrane. Dans les cellules animales, c'est le glycocalyx, dans toutes les autres c'est la paroi cellulaire. Dans les plantes, il se compose de cellulose, dans les champignons - de chitine, dans les bactéries - de murein. La membrane se compose de trois couches: deux phospholipides et une protéine entre eux.
Il a des pores, à travers lesquels le transfert de substances entre et sort. Près de chaque pore se trouvent des protéines de transport spéciales qui ne permettent qu'à certaines substances d'entrer dans la cellule. Les organites d'une cellule animale sont:
- les mitochondries, qui agissent comme une sorte de "centrales énergétiques" (le processus de respiration cellulaire et de synthèse d'énergie s'y déroule);
- lysosomes, qui contiennent des enzymes spéciales pour le métabolisme;
- Complexe de Golgi, conçu pour stocker et modifier certaines substances;
- réticulum endoplasmique, quinécessaires au transport de composés chimiques;
- centrosome, composé de deux centrioles impliqués dans le processus de division;
- nucléole, qui régule les processus métaboliques et crée des organites;
- ribosomes, dont nous parlerons en détail dans cet article;
- les cellules végétales ont des organites supplémentaires: une vacuole, nécessaire à l'accumulation de substances inutiles en raison de l'incapacité de les faire sortir en raison d'une paroi cellulaire solide; les plastes, qui sont subdivisés en leucoplastes (responsables du stockage des composés chimiques nutritifs); chromoplastes contenant des pigments colorés; chloroplastes, qui contiennent de la chlorophylle et où la photosynthèse a lieu.
Le ribosome c'est quoi ?
Puisqu'on parle d'elle dans cet article, il est tout à fait logique de se poser une telle question. Le ribosome est un organite qui peut être situé sur la face externe des parois du complexe de Golgi. Il convient également de préciser que le ribosome est un organite contenu dans la cellule en très grande quantité. Un peut contenir jusqu'à dix mille.
Où se trouvent ces organites ?
Donc, comme déjà mentionné, le ribosome est une structure située sur les parois du complexe de Golgi. Il peut également se déplacer librement dans le cytoplasme. La troisième option où le ribosome peut être localisé est la membrane cellulaire. Et ces organites qui se trouvent à cet endroit ne le quittent pratiquement pas et sont stationnaires.
Ribosome - structure
Commentà quoi ressemble cet organite ? Il ressemble à un téléphone avec un récepteur. Le ribosome des eucaryotes et des procaryotes est constitué de deux parties, dont l'une est plus grande, l'autre plus petite. Mais ces deux parties d'elle-même ne se rejoignent pas lorsqu'elle est dans un état calme. Cela ne se produit que lorsque le ribosome de la cellule commence directement à remplir ses fonctions. Nous parlerons des fonctions plus tard. Le ribosome, dont la structure est décrite dans l'article, contient également de l'ARN messager et de l'ARN de transfert. Ces substances sont nécessaires pour y inscrire des informations sur les protéines nécessaires à la cellule. Le ribosome, dont nous considérons la structure, n'a pas sa propre membrane. Ses sous-unités (comme on appelle ses deux moitiés) ne sont protégées par rien.
Quelles sont les fonctions de cet organoïde dans la cellule ?
Ce dont le ribosome est responsable, c'est de la synthèse des protéines. Il se produit sur la base d'informations enregistrées sur ce que l'on appelle l'ARN messager (acide ribonucléique). Le ribosome, dont nous avons examiné la structure ci-dessus, ne combine ses deux sous-unités que pendant la durée de la synthèse des protéines - un processus appelé traduction. Au cours de cette procédure, la chaîne polypeptidique synthétisée est située entre deux sous-unités du ribosome.
Où se forment-ils ?
Le ribosome est un organite créé par le nucléole. Cette procédure se déroule en dix étapes, au cours desquelles les protéines des petites et grandes sous-unités se forment progressivement.
Comment se forment les protéines ?
La biosynthèse des protéines se déroule en plusieurs étapes. Le premierest l'activation des acides aminés. Il y en a vingt au total, et en les combinant avec différentes méthodes, vous pouvez obtenir des milliards de protéines différentes. Au cours de cette étape, l'amino allic-t-ARN est formé à partir d'acides aminés. Cette procédure est impossible sans la participation de l'ATP (acide adénosine triphosphorique). Ce processus nécessite également des cations de magnésium.
La deuxième étape est l'initiation de la chaîne polypeptidique, ou le processus consistant à combiner deux sous-unités du ribosome et à lui fournir les acides aminés nécessaires. Les ions magnésium et le GTP (guanosine triphosphate) participent également à ce processus. La troisième étape est appelée allongement. C'est directement la synthèse de la chaîne polypeptidique. Se produit par la méthode de traduction. La terminaison - l'étape suivante - est le processus de désintégration du ribosome en sous-unités séparées et l'arrêt progressif de la synthèse de la chaîne polypeptidique. Vient ensuite la dernière étape - la cinquième - est le traitement. A ce stade, des structures complexes sont formées à partir d'une simple chaîne d'acides aminés, qui représentent déjà des protéines prêtes à l'emploi. Des enzymes spécifiques sont impliquées dans ce processus, ainsi que des cofacteurs.
Structure des protéines
Étant donné que le ribosome, dont nous avons analysé la structure et les fonctions dans cet article, est responsable de la synthèse des protéines, examinons de plus près leur structure. Il est primaire, secondaire, tertiaire et quaternaire. La structure primaire d'une protéine est une séquence spécifique dans laquelle se trouvent les acides aminés qui forment ce composé organique. La structure secondaire d'une protéine est formée d'un polypeptidechaînes d'hélice alpha et plis bêta. La structure tertiaire de la protéine prévoit une certaine combinaison d'hélices alpha et de plis bêta. La structure quaternaire consiste en la formation d'une seule formation macromoléculaire. C'est-à-dire que des combinaisons d'hélices alpha et de structures bêta forment des globules ou des fibrilles. Selon ce principe, on peut distinguer deux types de protéines - fibrillaires et globulaires.
Les premiers sont comme l'actine et la myosine, à partir desquelles les muscles sont formés. Des exemples de ces derniers sont l'hémoglobine, l'immunoglobuline et autres. Les protéines fibrillaires ressemblent à un fil, une fibre. Les globulaires ressemblent plus à un enchevêtrement d'hélices alpha et de plis bêta tissés ensemble.
Qu'est-ce que la dénaturation ?
Tout le monde doit avoir entendu ce mot. La dénaturation est le processus de destruction de la structure d'une protéine - d'abord quaternaire, puis tertiaire, puis secondaire. Dans certains cas, l'élimination de la structure primaire de la protéine se produit également. Ce processus peut se produire en raison de l'impact sur cette matière organique de haute température. Ainsi, une dénaturation des protéines peut être observée lors de la cuisson des œufs de poule. Dans la plupart des cas, ce processus est irréversible. Ainsi, à des températures supérieures à quarante-deux degrés, la dénaturation de l'hémoglobine commence, de sorte qu'une hyperthermie sévère met la vie en danger. La dénaturation des protéines en acides nucléiques individuels peut être observée pendant la digestion, lorsque le corps décompose des composés organiques complexes en composés plus simples à l'aide d'enzymes.
Conclusion
Le rôle des ribosomes est très difficile à surestimer. Ils sont à la base de l'existence de la cellule. Grâce à ces organites, il peut créer les protéines dont il a besoin pour une grande variété de fonctions. Les composés organiques formés par les ribosomes peuvent jouer un rôle protecteur, un rôle de transport, un rôle de catalyseur, un matériau de construction pour une cellule, un rôle enzymatique, régulateur (de nombreuses hormones ont une structure protéique). Par conséquent, nous pouvons conclure que les ribosomes remplissent l'une des fonctions les plus importantes de la cellule. Par conséquent, il y en a tellement - la cellule a toujours besoin de produits synthétisés par ces organites.
