Aldéhydes est un mot qui fait peur à beaucoup. Il est clairement lié à la chimie, éventuellement à des substances toxiques. Le formaldéhyde est un terme étroitement lié qui provoque une peur particulière chez les gens. Est-il possible d'avoir un cancer si on est exposé aux mêmes substances ? Est-il possible de s'empoisonner ? Comment cela affecte-t-il la vie et la santé? Sommes-nous entourés d'aldéhydes ? Essayons de comprendre les caractéristiques de l'utilisation des aldéhydes et leur dangerosité.
Belle et parfumée
Cela en surprendra plus d'un, mais l'un des domaines d'application des aldéhydes est la parfumerie. Le terme désigne de tels composés dans la molécule desquels il y a de l'hydrogène, du carbone. Ils sont largement présents dans le monde qui nous entoure. Pour la première fois dans l'industrie du parfum, il était possible de les appliquer dès 1905. Les connexions ne sont pas faciles à utiliser. Si la concentration est faible, les aldéhydes donnent un arôme léger, agréable et esthétique - fruité, floral. Mais ça vaut la peine d'en faire au moins un peu trop, et ça ne fera que sentirjuste de l'huile rance. L'utilisation appropriée de ces substances vous permet de rendre l'arôme du parfum riche et profond. L'utilisation d'aldéhydes a permis de produire de l'eau de toilette aux odeurs inhabituelles et coûteuses - il serait totalement inutile d'utiliser des composants naturels pour cela. Le résultat d'un produit synthétique n'est en aucun cas inférieur aux ingrédients naturels.
Les aldéhydes sont produits industriellement et sont des composés synthétiques. Entre eux, ils sont assez différents par leur structure, et donc par leurs paramètres physiques, dont l'odorat. Plus la masse de la molécule est petite, plus l'arôme est désagréable, plus il est élevé - plus la personne l'aime. En raison de cette caractéristique, l'utilisation des aldéhydes en parfumerie est actuellement assez largement pratiquée.
Naturel et artificiel
Les aldéhydes ne sont pas seulement des composés produits artificiellement. Certaines variétés de ces substances peuvent être trouvées dans des sources naturelles. Par exemple, la production et l'utilisation d'aldéhydes à partir d'écorce d'orange se sont généralisées. Une autre source est l'huile essentielle de rose. Certes, il s'agit plus d'une exception que d'une règle - le pourcentage principal de variétés est fabriqué synthétiquement en laboratoire. La tâche nécessite un minimum de temps, et le processus lui-même est relativement simple, donc aujourd'hui il n'y a pratiquement aucun parfum qui ne contiendrait pas ces composants.
À une certaine époque, la production et l'utilisation des aldéhydes en parfumerie ont été une véritable révolution dans ce domaine. Les substances ont été parmi les premièressynthétique, massivement utilisé dans la fabrication de compositions parfumantes. D'une part, leur odeur ressemblait à des substances naturelles, d'autre part, l'obtention est beaucoup plus facile. Grâce aux aldéhydes, le parfum a reçu des notes persistantes: agrumes, fruits, fleurs.
Apparences et mots de passe
Grâce à l'étude de leurs propriétés physiques, l'utilisation des aldéhydes est devenue massive. Le boom s'est produit lorsque le parfum Chanel n ° 5 a vu le jour. Ce n'était pas la première composition à présenter ces synthétiques, mais c'est celle qui les a rendus populaires.
Mais pour la première fois, des parfums aux composants aromatiques fabriqués industriellement sont sortis en 1905. Le fabricant est la marque Armingeat. Le nom de la composition aromatique emblématique est Reve D'Or. Même plus tôt, en 1882, sur la base des propriétés étudiées des aldéhydes, l'utilisation de ces substances était pratiquée dans le développement des parfums Fougère Royal. Ils ont été utilisés en quantités infimes, mais le fait lui-même reste significatif pour l'histoire de la chimie et de la parfumerie.
L'étude des propriétés, l'utilisation des aldéhydes est devenue à la mode lorsque Chanel a sorti son parfum. Leur parfum légendaire a été l'expérience la plus réussie avec des substances synthétiques. Environ un pour cent du volume total de liquide est alloué aux aldéhydes - personne n'a atteint une concentration aussi élevée avant cette société. Soit dit en passant, pendant un certain temps, on a cru que le parfum était apparu à la suite d'un malentendu erroné, d'un oubli commis par un parfumeur - tant d'aldéhydes ne pouvaient tout simplement pas être utilisés. Cependant, même si celail y avait une erreur, il s'est avéré être un succès surprenant - Chanel n ° 5 est toujours l'un des parfums les plus recherchés au monde aujourd'hui.
Passé et présent
Propriétés, production, utilisation des aldéhydes - ces sujets intéressent les parfumeurs du monde entier depuis le deuxième siècle. Les parfums créés avec ces substances ont changé, et à l'heure actuelle, il est difficile d'imaginer à quoi ressemblaient les tout premiers n°5 de Chanel. Trois décennies après le développement de la composition originale, la société a décidé de rééditer le produit, mais sous forme d'eau de toilette. Il contenait beaucoup moins de produit synthétique - ce changement de composition a été fait intentionnellement. Pourtant, le parfum original à base d'aldéhyde est devenu extravagant, ouvrant dans une certaine mesure la voie à la marque pour les années à venir. L'originalité de ces spiritueux a été conservée dans les légendes du monde de la parfumerie à ce jour.
La parfumerie comme domaine d'application des aldéhydes a ouvert le monde à leur arôme délicat et romantique. Le parfum avec l'inclusion de ces composés synthétiques a commencé à sembler fragile. Actuellement, il existe même une catégorie distincte de parfums - floral-aldéhyde. Il existe plusieurs variétés de ces composés qui sont le plus souvent utilisés: hepta-, octa-, nona-, déca-, undécanal, undécalactone, lauryl aldéhydes. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques d'odeur. Certains sentent l'herbe verte, d'autres les oranges, les roses, les citrons. Undecanal n'est pas seulement une substance synthétique - il a été trouvé dans les huiles essentielles de diverses plantes. Certains aldéhydes sentent la violettepamplemousse, lilas, cire, pêche. Pour créer un parfum avec des notes de muguet, vous devez utiliser du lilial, et l'odeur de narcisse donnera l'inclusion de phénylacétaldéhyde. La parfumerie comme domaine d'application des aldéhydes est devenue une plateforme pour le développement de combinaisons complexes. C'est ainsi qu'il a été possible d'obtenir, par exemple, un parfum au parfum de jasmin - pour cela, il faut combiner plusieurs composés dans des proportions différentes.
Pas que de belles choses
Le parfum est loin d'être le seul domaine d'application des aldéhydes. Chimie, médecine, industrie - dans tous ces domaines, différents types de substances du groupe décrit sont nécessaires. En particulier, l'éthanal et le méthanal sont les plus utilisés dans l'industrie. Le méthanal est nécessaire à la fabrication de la résine phénol-formaldéhyde - pour cela, vous devrez initier une réaction impliquant le phénol. La résine est la matière première des plastiques. L'utilisation d'aldéhydes permet l'inclusion dans la réaction de composants spécialisés, charges - phénoliques. S'il est nécessaire de faire un vernis, la résine ci-dessus est mélangée avec de l'alcool, de l'acétone jusqu'à dissolution complète.
Le méthanal peut être utilisé pour obtenir de la résine d'urée, un composant nécessaire à la production de plastiques aminés. L'étude de la structure, des propriétés, de la production et de l'utilisation des aldéhydes a permis de révéler que les plastiques aminés sont la matière première des matières premières microporeuses, devenues incontournables en électrotechnique. Mais ce n'est pas tout !
L'utilisation des aldéhydes en médecine est très diversifiée et le méthanal doit faire l'objet d'une attention particulière. Ce composé est nécessaire à la fabrication de substances utilisées dansmédicaments. De plus, des colorants sont obtenus avec son utilisation.
Médecine et Chimie
L'étude des possibilités d'application, les propriétés chimiques des aldéhydes ont révélé qu'une solution aqueuse, constituée à 40% de méthanal, peut apporter des bénéfices considérables à une personne. Les scientifiques modernes l'appellent formol. Une caractéristique distinctive est la coagulabilité de la protéine sous son influence. Cependant, cette qualité a commencé à être utilisée non seulement à des fins médicales. Comme l'ont montré les expériences, si la peau est traitée avec du formol, elle acquiert de la dureté, elle n'a pas peur des processus de putréfaction. Cela a permis d'utiliser la substance dans l'industrie du cuir.
L'utilisation du méthanal aldéhyde le plus important en médecine peut s'expliquer de la même manière. Sous l'influence du formol obtenu à partir de celle-ci, la protéine coagule, ce qui signifie qu'il est possible d'assurer une longue durée de conservation des préparations biologiques. Dans certains cas, c'est le formol qui est la préparation la plus appropriée pour l'habillage, la désinfection des semences.
Le deuxième aldéhyde largement utilisé dans l'industrie est l'éthanal. Tout chimiste sait exactement où l'acétaldéhyde (éthanal) trouve une utilisation - il est indispensable à la fabrication de l'acide acétique, qui est demandé pour une grande variété de processus chimiques.
Médecine: caractéristiques de l'utilisation des aldéhydes
Le formol (alias formaldéhyde) est un liquide incolore, facilement reconnaissable à son odeur spécifique. En étudiant les propriétés, la structure et l'application des aldéhydes, les scientifiques ont découvert que le formaldéhyde estC'est un excellent désinfectant. Vous pouvez l'utiliser comme déodorant. Le formol est utilisé pour nettoyer les mains, la peau, si une personne souffre d'une activité accrue des glandes sudoripares. Pour ce faire, utilisez une solution à 1% de la substance. La moitié de la concentration est suffisante pour désinfecter l'instrumentation. Le formol est inclus dans le lysoforme, utilisé pour les douches vaginales dans des proportions de 1:2000 - 1:3000.
Un mélange de formol, d'alcool éthylique, d'eau de Cologne, d'eau purifiée est le formidron. Une telle substance a été utilisée comme remède local lorsqu'il est nécessaire de traiter la peau d'une personne souffrant de transpiration excessive.
Si vous demandez à un étudiant en médecine: "Énumérez les utilisations des aldéhydes", il pensera probablement immédiatement à la pommade au formaldéhyde. C'est une substance blanche avec une légère odeur de parfum et un arôme caractéristique de formol. Cette pommade est utilisée si les glandes sudoripares sont trop actives. Le médicament est frotté sous les aisselles une fois par jour. Peut être utilisé dans les plis entre les doigts si cette zone est également sujette à une transpiration excessive.
Qu'y a-t-il d'autre ?
Lysoform est obtenu en mélangeant du formaldéhyde avec de l'alcool et du savon de potassium. Le formol et le savon doivent être pris dans des proportions égales, et l'alcool - moitié moins. La substance a un effet désodorisant, est un désinfectant. Il est utilisé lorsque les douches vaginales sont nécessaires, il est donc largement utilisé en gynécologie. Des solutions ne contenant pas plus de 3 % d'ingrédients actifs sont utilisées pourdésinfectant pour les mains.
Urotropin est un produit dérivé de l'aldéhyde. La substance est cristalline, n'a pas d'odeur, se dissout rapidement dans l'eau, montre une réaction alcaline. Largement utilisé dans le traitement des maladies infectieuses des voies urinaires. Dans un environnement acide, le médicament se décompose, l'un des produits de réaction est le formol. L'urotropine est utilisée à jeun. Des réactions individuelles d'intolérance, des effets secondaires d'application sont possibles. Pour certains (par exemple, irritation du parenchyme rénal), il est nécessaire d'arrêter immédiatement la cure. L'urotropine est largement utilisée pour l'angiocholite, la cholécystite, les lésions cutanées et oculaires de nature allergique.
Les comprimés d'Urosal ont été créés sur des aldéhydes. En plus de l'urotropine, ils contiennent du salicylate de phényle.
L'urotropine et le chlorure de calcium sont combinés dans la préparation de Kalceks. Ce sont des comprimés blancs qui se dissolvent rapidement dans l'eau. Ils ont un goût salé et amer. Le médicament est indiqué pour les rhumes. Le programme d'utilisation optimal est jusqu'à quatre fois par jour pour quelques comprimés.
Si nécessaire, supprimez localement l'activité de la microflore pathologique (gram-négatif, gram-positif), vous pouvez utiliser le médicament "Ciminal", également à base d'aldéhydes. Ses composants actifs stimulent la cicatrisation des lésions tissulaires, normalisent l'état de l'épithélium. "Ciminal" est utilisé à l'extérieur, prescrit si le patient a une pyodermite. "Ciminal" convient au traitement des brûlures, des ulcères non cicatrisants, des plaies. Disponible en deux versions - suspension et poudre. Les composés actifs sont appliqués sur les zones malades. La fréquencepansements - tous les 3-4 jours. Une utilisation prolongée peut provoquer une dermatite. Brûlures locales possibles, démangeaisons.
Nuances chimiques
Malgré une telle utilisation du formol en médecine, le pourcentage prédominant de cette substance est utilisé pour fabriquer divers plastiques. Une personne ordinaire pense rarement à l'utilisation des aldéhydes dans la vie de tous les jours, mais sans eux, notre vie serait complètement différente: le formaldéhyde est indispensable à la fabrication de diverses pièces de machines, de produits électriques. L'acétaldéhyde est la matière première de l'acide acétique, qui est également largement utilisé dans une grande variété de processus et de réactions. La réduction de ce composé est une réaction qui aboutit à l'alcool éthylique. Dans certains pays, cette méthode d'obtention d'alcool est maintenant assez courante.
Vous pouvez obtenir de l'aldéhyde en oxydant de l'alcool. L'une des méthodes consiste à faire incandescence du fil de cuivre en spirale dans le feu d'une lampe à alcool. Lorsqu'il est chauffé, l'objet acquiert un revêtement sombre - c'est de l'oxyde de cuivre. Une fois dans un récipient avec de l'alcool, le fil retrouve son éclat. Le processus lui-même s'accompagne de l'apparition d'une odeur caractéristique d'aldéhyde. Cette méthode est une description conditionnelle du processus de fabrication des aldéhydes dans des conditions industrielles. Des réacteurs spéciaux sont utilisés dans lesquels des grilles de cuivre et d'argent sont installées. Ces éléments chauffent et entraînent de l'air saturé d'alcool méthylique à travers eux.
En laboratoire, l'aldéhyde peut être obtenu à l'aide d'alcool et de divers agents oxydants. Une option est le permanganate de potassium.
Acétaldéhyde et ses produits de réaction
Zone principalel'utilisation d'acétaldéhyde (acétaldéhyde) - la fabrication d'acide acétique. Ce composé est activement utilisé dans la vie quotidienne, dans la production de divers médicaments. L'acétaldéhyde fait partie du médicament populaire Solcoderm, car il a été constaté que l'acide acétique cautérise les verrues et est efficace pour les condylomes. Il s'est avéré utile contre les taches de naissance si les lésions sont bénignes.
Vous pouvez acheter une solution d'acide acétique à 30 % - cette concentration est plus que suffisante pour un usage domestique. Si vous avez besoin d'utiliser une version plus faible, vous pouvez utiliser du vinaigre - dans le cadre du produit acide - 3-9%.
Le domaine d'application de l'acétaldéhyde est la fabrication d'acide glacial. Ce remède aide avec les verrues, les cors et est utilisé comme agent de cautérisation. L'acide glaciaire est aussi appelé pur. La principale commodité de son utilisation est la possibilité de se diluer indépendamment à la concentration requise. Normalement, la substance est cristalline, le point de fusion est de 16,7 degrés Celsius, donc, à température ambiante normale, le composé est en phase liquide. L'acide glacial se dissout dans l'alcool, l'eau, l'éther. Cette substance peut dissoudre le phosphore, la résine, le camphre. Lorsque la protéine interagit avec elle, la coagulation se produit. Au contact direct d'une substance concentrée, des brûlures chimiques et des cloques apparaissent sur la peau.
Variétés et formes
Sous sa forme diluée, l'acide acétique est une essence. Contenu de l'essentielcomposante varie entre 30 et 80 %. La substance s'est imposée comme un kératolytique, soulageant les démangeaisons, elle est donc activement utilisée dans la fabrication de pommades thérapeutiques. Comme le formol, l'essence, composée pour un tiers d'acide acétique, aide à lutter contre les infections fongiques, les mycoses du pied. Vous pouvez utiliser un désinfectant pour semelles, chaussures. La substance est appliquée sur un coton-tige et essuyée sur toutes les surfaces à l'intérieur de la chaussure, puis placée dans un sac en plastique bien fermé pendant quelques heures. Avant utilisation, les chaussures doivent être aérées jusqu'à ce que l'odeur disparaisse.
Une solution à neuf pour cent d'un dérivé d'aldéhyde acétique (acide) est le vinaigre de table. Il est utilisé non seulement dans la cuisine, mais aussi, si nécessaire, dans le traitement de la peau. Quelques cuillères à soupe (pas plus de cinq) de liquide sont prises dans un verre d'eau propre, la solution résultante est traitée avec des piqûres d'insectes, des foyers d'urticaire, des démangeaisons.
Le vinaigre non dilué peut être utilisé si les lentes de poux qui se sont multipliées dans le cuir chevelu doivent être éliminées. Les guérisseurs recommandent de faire une décoction de racines de calamus avec du vinaigre. On pense qu'il est efficace pour l'alopécie. Le vinaigre de feuilles d'ortie s'utilise de la même manière.
Puis-je être empoisonné ?
Produit acétaldéhyde - acide acétique - une substance à effet de surface, qui diffère des acides inorganiques, mais d'autres caractéristiques de l'action sont similaires à ce groupe. En cas d'intoxication, les vapeurs acides pénètrent dans les poumons, d'où elles sont libérées, provoquant une pneumonie sévère. En cas d'intoxication, une hémolyse, une hémoglobinurie sont observées. volume létal pourune personne est considérée comme 15 ml d'acide anhydre, 40 ml d'essence, 300 ml de vinaigre de table.
Lors de l'autopsie du défunt, l'acide acétique peut être déterminé par son odeur particulière. L'empoisonnement s'accompagne d'hémorragie hépatique, de foyers nécrotiques, de néphrose avec nécrolyse, d'hémolyse.
Autres types: caractéristiques d'utilisation
L'utilisation de l'aldéhyde butyrique est principalement des réactions de synthèse organique. La substance est indispensable dans la fabrication de catalyseurs pour la réaction de vulcanisation du caoutchouc. Le butanal est également un additif aromatique largement utilisé dans l'industrie alimentaire.
L'isobutyrique est une forme d'aldéhyde utilisée comme intermédiaire. Nécessaire dans le processus de synthèse des catalyseurs, des antioxydants du caoutchouc. Il est utilisé dans la fabrication d'acides aminés. L'aldéhyde isobutyrique est demandé en parfumerie, dans la fabrication d'additifs aromatiques et de plastifiants. Utilisé comme composant additif de l'essence.
Crotonic - une forme d'aldéhyde, nécessaire à la fabrication de l'acide du même nom, tensioactif. La substance est utilisée dans la production de composés chimiothérapeutiques, de pesticides. Le crotonaldéhyde peut dissoudre le PVC, il est donc utilisé comme inhibiteur dans la réaction de polymérisation du vinyle. Le composé est largement utilisé dans la fabrication de catalyseurs pour la vulcanisation du caoutchouc. Le crotonaldéhyde est un composant des lubrifiants, une substance pour le tannage du cuir. Utilisé comme indicateur de certains gaz, utilisé dans la recherche de violations de l'intégrité des tuyaux, de fuites.
Glutaraldéhyde et cétals
Le glutaraldéhyde est un stérilisateur populaire. Il a été prouvé efficace contre un large éventail de micro-organismes. Permet de se débarrasser efficacement des spores, des virus. Il peut être utilisé comme méthode de stérilisation à froid des dispositifs et équipements médicaux. Désinfectant chimique. Dans l'industrie du cuir - tanin. Le glutaraldéhyde est utilisé comme élément dans les fixateurs et est largement utilisé pour l'embaumement. Le p-dioxane est un solvant du bois de qualité utilisé dans les bains de teinture, l'industrie textile. Il est inclus dans les compositions d'impression, les peintures, car c'est un agent mouillant efficace, un dispersant. J'ai réussi à l'appliquer pour la fabrication de produits cosmétiques, colles, décapants, vernis.
Les kétals sont des composés activement utilisés comme plastifiants et solvants. Ils sont également utilisés comme intermédiaires dans les réactions, ils provoquent le durcissement des adhésifs naturels (par exemple, la caséine). Le dichloroéthylformal s'est répandu comme solvant, élément de la réaction de fabrication du caoutchouc artificiel (type polysulfure). Le diméthoxyméthane est utilisé pour la production de parfums, de carburants et d'onguents. La substance dissout les revêtements, les adhésifs.
Comment minimiser le danger ?
Un pourcentage impressionnant d'aldéhydes sont des substances volatiles, pour lesquelles il existe un risque accru d'incendie. Déjà à température ambiante, ces liquides peuvent former des vapeurs qui explosent facilement dans certaines conditions. Pourexplosion, prévention des incendies, mesures de sécurité doivent être respectées. Ceci est particulièrement important lorsque vous travaillez avec le plus bas de la famille des aldéhydes. Les composés sont considérés comme plus dangereux, dont la chaîne est soit substituée, soit insaturée.
Lors de la conception des installations de production, il est important de penser à l'avance comment minimiser le contact avec les aldéhydes, comment éviter les fuites. Il est nécessaire de construire des systèmes d'alimentation en fluide, ainsi qu'un bon drainage, afin de minimiser les effets des fuites. S'il est prévu d'utiliser de l'aldéhyde, qui a des qualités cancérigènes, dans la production, il est nécessaire de travailler avec lui, en respectant les règles de conduite avec les substances de cette classe.
Un pourcentage impressionnant d'aldéhydes connus peut endommager les yeux humains. Pendant le travail, vous devez utiliser une protection personnelle. Pour le travail préventif, des écrans faciaux en plastique sont utilisés. Si les conditions le permettent, il est nécessaire d'utiliser des tabliers, des chaussures spéciales, des protections pour les mains. Toutes les zones de production doivent être équipées de fontaines afin que les travailleurs puissent se laver les yeux au besoin. L'entreprise est responsable de l'organisation des douches publiques, de la formation du personnel: les employés doivent être capables d'utiliser des éléments pour assurer leur protection personnelle.
Aldéhydes et dangers
La plupart des aldéhydes connus sont dangereux. Ces substances peuvent irriter la peau, les organes respiratoires et les muqueuses. Dans une plus large mesure, cela est caractéristique des membres inférieurs de la famille, avec des halogènes dans la chaîne de substitution, des formes insaturées.
Certains aldéhydes ont un effet analgésique, mais il se manifesteaprès celui de la coupe. La toxicité des aldéhydes varie considérablement. Par exemple, certains aldéhydes des groupes aromatiques aliphatiques sont rapidement séparés, de sorte qu'ils ne présentent aucun danger. D'autres sont cancérigènes, suspectés d'être cancérigènes, ce qui signifie que leur contact est très dangereux. Il existe des mutagènes chimiques et des composés qui peuvent provoquer une forte réaction allergique. Certains aldéhydes sont hypnotiques.
