Pas de savon aujourd'hui ! Coloré, lumineux, beau. Il y en a un transparent, dans lequel des motifs ou des fruits, différentes images sont visibles de manière tentante. Types très populaires pour les enfants, qui sont réalisés sous la forme de leurs personnages de dessins animés préférés, d'animaux mignons et d'autres personnages. En général, les fabricants de savon font de leur mieux. Mais qu'est-ce que ce produit de l'intérieur ? Quelle est sa composition chimique, quand est-il apparu et comment est-il obtenu ? Essayons de comprendre.
Base de savon chimique
Scientifiquement, ce produit est le résultat de l'hydrolyse alcaline d'huiles ou de graisses. Pour la première fois, Michel Chevrel, un chimiste français, a deviné que les savons et les graisses avaient quelque chose en commun dans leur composition. Il a consacré presque toute sa vie à l'étude des acides carboxyliques supérieurs. Par conséquent, on lui attribue l'explication théorique de la composition des graisses, et donc du savon.
Chevrel a déclaré que si le glycérol d'alcool trihydrique le plus élevé, contenant trois groupes hydroxo, réagit avec un acide, dont la formule générale est R-COOH, alors des triglycérides, des esters d'acides, se formeront en conséquence. Ils seront gras. Si la réaction est effectuée en milieu alcalin, le produit résultantréagit avec NaOH (KOH) pour former du savon.
Plus tard, ces conclusions théoriques ont été renforcées par les expériences de Berthelot en laboratoire. Typiquement, la composition des différents savons comprend les composants suivants:
- eau;
- acide oléique;
- acides naphténiques;
- stéarique;
- palmitique;
- colophane;
- hydroxyde de sodium ou de potassium.
Par conséquent, la formule chimique du savon s'écrit conditionnellement comme suit: R-COOMe, où R est un radical contenant de 8 à 20 atomes de carbone ou plus. Moi est un métal, alcalin ou alcalino-terreux.
Si nous parlons d'un produit ménager commun utilisé pour laver les vêtements, alors la formule du savon ressemblerait à ceci: C17H35 -COONa. Comprend:
- acide stéarique;
- soude caustique;
- colophane;
- eau;
- parfois l'huile de noix de coco est utilisée.
Dans différents pays, la production de ce type de produit se déroule de différentes manières, donc le plus souvent le résultat diffère en composition, en couleur, en qualité de lavage. Ainsi, la formule même du savon devient claire. La chimie donne la définition suivante à ce produit: ce sont des sels d'acides carboxyliques supérieurs, y compris des métaux alcalins ou alcalino-terreux.
Il convient de noter que les produits sont très différents en termes d'état global, de transparence, d'odeur et d'autres paramètres organoleptiques. Tout dépend de la composition chimique et de la méthode de production.
Formule de savon liquide
Les produits liquides sont très populaires ces derniers temps comme option détergente. C'est pratique, il parait que c'est plus doux pour la peau des mains et esthétiquement agréable pour l'étagère de la salle de bain. Par conséquent, le savon liquide est l'un des types les plus courants de ces sels. En quoi diffèrent-ils des solides et pourquoi une telle différence dans les états agrégés ?
Il s'avère que tout dépend du cation métallique qui forme le composé, ainsi que de la technologie de production. La formule du savon, qui est liquide, ressemble conditionnellement à ceci: R-COOK. C'est-à-dire que la composition comprend nécessairement des ions potassium. En conséquence, l'hydroxyde de potassium est impliqué dans la production.
Caractéristiques principales de ces produits:
- viscosité;
- hygroscopicité;
- ductilité;
- transparence;
- meilleure solubilité.
Savon dur
Pour obtenir le produit dans un état d'agrégation plus traditionnel, vous devez utiliser de la chaux sodée ou de la soude caustique dans la fabrication. Il convient de souligner que si des ions Na sont inclus dans la composition, le produit s'avère être solide et rien d'autre. Les ions lithium forment le plus souvent des savons similaires.
Ainsi, la formule du savon prend une forme légèrement différente: R-COONa, R-COOLi. D'un point de vue chimique, la composition quantitative et la structure des substances ne changent pas - le savon correspond à sa nature, étant des sels d'acides carboxyliques. Les caractéristiques physiques, les propriétés organoleptiques, la conception externe sonttout est sujet à changement par la personne elle-même, ce que les gens font activement.
Classification
Deux bases peuvent être identifiées pour diviser les substances décrites en catégories. Le premier signe de classification est la base chimique dans la fabrication. Selon ce critère, ils distinguent:
- core soap - pas moins de 60 % d'acides gras dans la composition;
- semi-core - environ 30%;
- gluant - pas plus de 47 %.
Avec la base choisie, vous pouvez donner au savon des options complètement différentes pour la conception externe. Vous pouvez le rendre en marbre, transparent, avec des décorations et des composants intégrés à l'intérieur, colorés et mats, etc. La formule du savon sera également exprimée par la composition globale de R-COOMe, cependant, le produit lui-même comprend souvent aussi de la colophane et des acides naphténiques, ainsi que du sorbitol, du sel de table, des parfums, des colorants, des conservateurs, des agents moussants et d'autres composés.
Le deuxième signe de classification est un usage domestique. Il existe donc trois variétés de produits.
- Toilette - utilisé à des fins cosmétiques pour se laver, laver le corps. Doit avoir une bonne capacité moussante, être doux et ne pas causer d'irritation et de sécheresse. Pour ce faire, les acides gras ne doivent pas dépasser 72 % dans la composition.
- Special - utilisé dans le cuir, le textile, la médecine, etc. Contient des additifs techniques spéciaux.
- Ménage - conçu pour le lavage des articles ménagers, la lessive, le nettoyage et d'autres besoins ménagers.
La formule de ce type de savon dele précédent n'est pas différent, il peut aussi être transparent, mat, coloré, etc. Le rapport des composants varie en fonction de la destination.
Production industrielle
La fabrication de savon à grande échelle est réalisée dans des savonneries spécialisées. Là, selon des technologies et des conceptions pré-planifiées et alignées, la production d'un grand nombre de copies du produit, à la fois solide et liquide, a été lancée. Les principales chaînes technologiques sont les suivantes:
- réaction de neutralisation entre le carbonate de sodium et les produits d'hydrolyse des graisses (acides carboxyliques);
- interaction avec la soude caustique ou la soude caustique;
- hydrolyse alcaline des triglycérides.
Dans tous les cas, vous pouvez obtenir différents savons selon leurs propriétés physiques et chimiques.
Histoire de la fabrication du savon
On sait que les gens connaissaient la fabrication du savon il y a plus de 6 000 ans, c'est-à-dire avant notre ère. Dans l'Égypte ancienne, la cendre était bouillie avec l'ajout de graisse et le produit souhaité était obtenu. C'est ainsi que les générations futures ont continué d'agir pendant plusieurs siècles d'affilée.
En Europe, la production de savon était faiblement intensive, puisque personne ne se souciait de la propreté de son corps, c'était considéré comme honteux. Et ce n'est que depuis que la savonnerie du 18ème siècle atteint son apogée. De nouvelles technologies de production simplifiées sont inventées, des huiles aromatiques et des émollients sont inclus dans le savon, il devient plus diversifié et agréable à utiliser.
Fait à la main
Comment faire du savonde vos propres mains ? C'est possible? La réponse est sans équivoque: oui, c'est possible. Aujourd'hui, de nombreuses personnes en ont fait leur entreprise à domicile et en tirent de très bons revenus.
Si vous avez une imagination créative, une créativité et une originalité de pensée, des mains habiles, un désir et une pièce pour travailler, alors fabriquer du savon ne sera pas du tout difficile.
Technologie du savon fait maison
Il existe trois façons principales de préparer un produit sans quitter la maison.
- Achetez une base spéciale prête à l'emploi pour la production. C'est une option pratique, peu coûteuse et rapide pour fabriquer du savon de vos propres mains. Cette base ne demandera que votre imagination et l'ajout des arômes et colorants nécessaires. Il est en plastique et facile à manipuler, on peut lui donner n'importe quelle forme. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez obtenir un produit transparent.
- Achetez du savon prêt à l'emploi sans parfums, colorants et additifs aromatiques. Par exemple, les enfants. Broyez ensuite, faites fondre au bain-marie, puis procédez comme dans le premier cas.
- Cuisiner à partir de zéro. Le plus dangereux en termes de sécurité et de processus chronophage. Peut être réalisée selon l'une quelconque des méthodes industrielles décrites. Cependant, il convient de rappeler que le travail avec des alcalis doit être effectué avec une extrême prudence. Et pas à la maison, mais dans une pièce spéciale.
