Le monde végétal est diversifié et fascinant. En l'explorant, vous pouvez apprendre beaucoup de choses intéressantes et inconnues auparavant. Considérez l'un des types courants. Umbrella, ou céleri, les plantes appartiennent au département de la floraison, à la classe des dicotylédones et à l'ordre Umbrella.
Brève information de la section botanique
La famille des Ombellifères, dont les caractéristiques sont discutées dans cette section, se compose principalement d'herbes vivaces. Cependant, il y a un petit nombre d'arbustes. Les plantes sont faciles à identifier par l'aspect caractéristique des inflorescences, constituées de petites fleurs blanches, jaunes, roses ou bleues. Les parapluies d'inflorescences peuvent être simples ou complexes. Les fleurs qu'elles contiennent sont régulières, bisexuées, avec un calice à peine perceptible. Le plus souvent, la corolle d'une fleur comporte 5 pétales. La fleur a 5 étamines et un pistil. Le nectar, qui attire les insectes pour la pollinisation, est sécrété par un disque saillant à la base de la colonne.
Le fruit de tous les représentants est un akène bipartite. A maturité, il est maintenu longtemps sur un fil allongé qui pousse dans le prolongement du pédicelle. Les botanistes l'appellent visloplodnik. Les parois des fruits sont souvent remplies d'huiles essentielles.
Les feuilles dans la plupart des cas sont pennéesdisséqué, avec une partie inférieure renflée recouvrant la tige comme une rainure.
Propagation des graines
Les plantes se trouvent partout. Ils préfèrent un climat tempéré, mais sont également présents dans la zone tropicale. De nombreuses espèces résistent au froid. La famille Umbrella comprend plus de quatre cents genres. Il a une grande diversité d'espèces (3500 espèces). Lieux de croissance préférés - Europe, Asie, Amérique du Nord.
Les plantes de la famille des ombellifères ont des graines légères qui sont transportées sur de longues distances par le vent, les courants d'eau, la fourrure des animaux ou les vêtements humains. Pour augmenter la dérive, de nombreuses graines ont des côtes longitudinales élargies en forme d'ailes.
Ces espèces qui sont propagées par les animaux et les humains ont des adaptations en forme de crochet sur les graines. Cela vous permet de vous attacher à la laine ou aux vêtements et de vous éloigner de la plante mère.
Si les graines de plantes représentant la famille des ombellifères n'ont pas d'adaptations supplémentaires, alors elles sont répandues avec des mottes de terre collées aux pattes des animaux ou des chaussures humaines.
Valeur économique. Légumes et assaisonnements
Il est difficile de surestimer l'importance de ces plantes pour l'agriculture. Par exemple, les carottes sont cultivées en grandes quantités. Ses racines contiennent des vitamines et des huiles essentielles utiles. L'homme cultive cette culture, qui représente la famille des Ombellifères, depuis plus de 4 mille ans.
Le persil est cultivé en grande quantité. C'est une plante dans laquelle non seulement la racine peut être utilisée comme nourriture,mais aussi de jeunes feuilles vertes. Le corps humain reçoit une grande quantité de vitamine C lorsqu'il mange du persil, et ses graines contiennent des huiles essentielles utiles.
La famille des ombellifères, utilisée comme épices et condiments, pousse dans le monde entier. Ce sont la coriandre, le cumin, l'aneth, le fenouil et autres. La livèche est largement utilisée comme assaisonnement pour les soupes, les viandes et les salades. Son goût est similaire à celui du céleri, mais pas aussi épicé et dur.
Plantes médicinales
En raison de leur forte teneur en huiles essentielles et en coumarines, les plantes sont largement utilisées en médecine. Ainsi, par exemple, les bébés reçoivent de l'eau d'aneth infusée avec les graines de cette plante comme remède contre les ballonnements et les coliques. L'anis est utilisé comme antitussif et dans les thés pour augmenter la lactation.
Officiellement autorisé pour un usage médical est la racine du puffball sibérien. Sur sa base, le médicament dimidine est produit. Une autre herbe médicinale de la famille des ombellifères est le cumin. Ses graines ont un effet antispasmodique et sont largement utilisées comme remède gastro-intestinal.
Dans la médecine chinoise, les propriétés de l'angélique sont très appréciées. Cette plante utilise des racines, des pousses et des graines. Les médicaments à base d'angélique guérissent les maladies gynécologiques, soulagent la douleur en cas de névralgie et de mal de dents. Certains autres types d'angélique sont utilisés comme hémostatiques et sédatifs.
Folk etla médecine officielle utilise plusieurs types de plantes volodushka. Ils ont un effet bénéfique sur l'estomac et le pancréas, affectent l'acidité du jus produit et améliorent la composition de la bile. De plus, la feuille de chèvre à feuilles de chèvre est utilisée pour le paludisme et la dengue. Il a été prouvé que ces plantes ont des effets antispasmodiques, antiseptiques, sédatifs et diurétiques.
La famille Umbrella compte un grand nombre de plantes différentes qui sont utilisées pour soulager la condition humaine.
Plantes ornementales
De nombreux paysagistes aiment utiliser les plantes de cette famille pour décorer les parterres de fleurs et les chalets d'été. Ils apprécient beaucoup les propriétés décoratives de la berce du Caucase et de l'éryngium alpin.
Mais le susak parapluie herbacé vivace est couramment utilisé pour la fabrication d'objets décoratifs. Tapis, paniers et nattes sont tissés à partir de ses feuilles. Mais cette plante est à juste titre classée non pas comme une espèce ornementale, mais comme une espèce médicinale. Et dans les temps anciens, il était largement utilisé comme aliment, car les racines de susak peuvent être cuites, moulues en farine et frites.
Attention ! Danger
Parmi les plantes parapluies, rencontrez des spécimens vénéneux. Un exemple est la pruche. Bien qu'il s'agisse d'une plante médicinale précieuse, elle peut provoquer de graves intoxications. Le principal problème est que la pruche pousse comme une mauvaise herbe, mais elle ressemble beaucoup à ses parents comestibles.
Comme vous pouvez le voir, les plantes de la famille des ombellifères peuventêtre très utile à l'homme. Bien que parmi eux il y ait des mauvaises herbes et des espèces vénéneuses.
