Comme le dit le célèbre dicton - vous ne pouvez pas gâcher la bouillie avec du beurre. Découvrons ce qu'il y a de bon dans le porridge au beurre, découvrons tous ses secrets.
Que sont les bouillies
Les grains et légumineuses de valeur qui peuvent être utilisés pour faire de délicieuses céréales sont les suivants: riz, sarrasin, avoine, orge, semoule, pois, blé, son, millet, flocons d'orge et de seigle, millet, maïs, haricots, haricots.
À leur tour, les types de bouillie suivants peuvent être préparés à partir des céréales correspondantes:
- blé;
- millet;
- maïs;
- orge;
- flocons d'avoine;
- riz;
- sarrasin;
- semoule.
Il existe de nombreuses options pour des repas copieux !
Bénéfices de la bouillie
Différents types de bouillie de beurre sont digérés pendant longtemps dans le corps. À cet égard, le corps n'a pas faim plus longtemps et ne gèle pas pendant la saison froide. Un repas précieux est considéré comme indispensable pour les petits déjeuners copieux, il est également utile de manger du porridge pour le déjeuner et le dîner.
La bouillie de beurre des céréales ci-dessus est un excellent antioxydant. Un plat riche est capable de régulerprocessus métabolique dans le corps, améliorer le fonctionnement du système digestif, réduire le taux de cholestérol.
Par exemple, en mangeant régulièrement de la bouillie de blé, vous pouvez éliminer les sels de métaux lourds, les toxines, les scories, les toxines du corps, éliminer l'excès de graisse corporelle. Il n'y a pas de mal à manger des céréales. Bien que dans tout, vous devez observer un sens des proportions.
De plus, la bouillie de beurre de blé est recommandée comme élément important dans l'alimentation des personnes atteintes de maladies cardiovasculaires. La bouillie de mil et de sarrasin a un effet positif sur le travail du système hématopoïétique et sur l'activité du foie. Si vous souhaitez améliorer l'état des ongles et des cheveux, l'utilisation de bouillie d'orge perlé et de riz est indispensable. De plus, ces types de céréales sont riches en vitamines B et ont donc un effet bénéfique sur l'immunité et la vision.
La bouillie de beurre d'avoine est idéale pour le petit-déjeuner. Il doit être consommé par ceux qui souhaitent être en bonne santé. Une grande quantité de glucides sature rapidement le corps, et un élément indispensable de la farine d'avoine, la biotine, combat la somnolence et la fatigue, réduit le risque d'ulcères d'estomac.
Comment faire cuire du porridge ?
Il peut y avoir plusieurs options pour la cuisson du porridge. Tout d'abord, vous pouvez le faire cuire avec de l'eau ou du lait - c'est une question de goût pour tout le monde. Deuxièmement, de tendres flocons d'avoine, d'orge perlé ou de maïs sont simplement versés avec de l'eau bouillante et recouverts d'un couvercle, en faisant cuire le plat à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 10 minutes). Il est de coutume d'ajouter des céréales lavées à de l'eau bouillante salée et de cuire à feu doux, en remuant périodiquement la bouillie avec une cuillère. De l'eau dans un potdevrait être 2-3 cm plus grand que les céréales. S'il y a plus de liquide, il faut l'égoutter en fin de cuisson. En fin de cuisson, le porridge est assaisonné de beurre ou d'huile végétale.
Autres informations sur les céréales
Les bienfaits des céréales ont été prouvés plus d'une fois. Dès l'enfance, les mères incitent leurs enfants à ce que ceux qui mangent de la bouillie grandissent plus vite, gagnent en force et restent en bonne santé. Les écoliers des cours de travail étudient comment la bouillie de beurre est préparée, comment elle est écrite - sur les sujets de l'écriture et de la littérature. Des médias dans les programmes de nutrition saine, nous entendons à plusieurs reprises la même chose, qu'il n'y a pas de produit plus utile qui peut saturer le corps avec des oligo-éléments précieux que celui-ci. Bouillie de beurre ou bouillie de beurre - peu importe, l'essentiel est de ne pas oublier de la remplir d'huile pour un plus grand bénéfice. Et plus il y en a, mieux c'est - comme le dit le célèbre dicton.
Porridge pour les vacances
Chaque année pendant la saison d'hiver, ou plutôt fin février, nous célébrons Maslenitsa. Une semaine avant le carême, les chrétiens célèbrent la fin de l'hiver depuis des temps immémoriaux. Les gens s'amusent et se régalent de plats délicieux, parmi lesquels il doit y avoir des crêpes et du porridge au beurre.
Lors des vacances militaires, il est de coutume de s'offrir du porridge des champs - le plat le plus satisfaisant au front. Par exemple, lorsque des jeux sportifs militaires "Zarnitsa" sont organisés entre écoliers dans une zone forestière ou sur un terrain d'entraînement, il est également de coutume d'y honorer les joueurs pour un dîner avec de la bouillie de beurre chaud - de la vraie nourriture pour les héros.
