Un tubercule est une partie d'une plante qui est son organe modifié. Il est nécessaire que le corps remplisse des fonctions supplémentaires. Les caractéristiques de sa structure et les variétés de tubercules de diverses origines seront discutées en détail dans cet article.
Le but des modifications
Les organes souterrains et aériens des plantes sont, respectivement, la racine et la pousse. Ces parties végétatives servent à la nutrition de l'air et du sol, ainsi qu'à la reproduction asexuée. Mais dans certaines conditions, des fonctions supplémentaires sont nécessaires pour le processus d'adaptation et d'augmentation de la viabilité. À ces fins, des modifications sont nécessaires. Le tubercule est un excellent exemple de l'un d'entre eux.
Les plantes-racines sont un bon exemple de la modification de l'organe souterrain des plantes. Ils sont formés dans les carottes, les betteraves, les radis, les radis. Il s'agit d'un épaississement de la racine principale, dans laquelle l'eau et les nutriments sont stockés. L'homme les utilise pour la nourriture et comme cultures fourragères.
Escape Modifications
Tuber et rhizome sont des modifications des organes aériens. Il n'y a rien d'étonnant à cela. Malgré l'emplacementsous terre, dans leur structure, ils ont toutes les parties de l'évasion. Leurs exemples sont les tubercules, les bulbes, les rhizomes, les vrilles et les moustaches. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques structurelles qui déterminent leurs fonctions. Par exemple, les vrilles de fraises sont essentielles pour la propagation végétative de cette plante. Malgré le fait qu'elle forme des fleurs et des graines, cette méthode est la plus essentielle. Mais la moustache de raisin est nécessaire pour attacher ses cils au support.
Un bulbe de poireau ou d'ail se compose d'une tige plate appelée le fond. Des racines adventives y sont attachées. Ils poussent en grappes. Il s'agit d'une structure typique pour un système racinaire fibreux. Il y a aussi des bourgeons et plusieurs types de feuilles sur le fond. Certains d'entre eux sont juteux et charnus. Ils stockent l'eau et les nutriments. D'autres sont secs et denses, servant de protection supplémentaire contre les dommages mécaniques et la transpiration excessive. À partir des bourgeons situés au fond, de jeunes feuilles vertes poussent périodiquement. Ils sont appelés oignons verts. Toutes les caractéristiques structurelles ci-dessus prouvent une fois de plus que l'ampoule est une modification de la pousse.
Structure d'un tubercule
Le prochain exemple de modification d'organes aériens est un tubercule. Il est typique des pommes de terre, du topinambour, du chou-rave. Le tubercule est le résultat de l'épaississement des entre-nœuds de la tige, qui peut être à la fois souterrain et aérien.
Sa base est une tige épaisse, riche en amidon et autres substances. L'écorce le protège des conditions environnementales défavorables. Exactementnous le nettoyons lorsque nous utilisons des pommes de terre pour cuisiner. Il y a aussi des reins sur le tubercule épaissi de la pomme de terre. Ils s'appellent les yeux. Avec leur aide, la multiplication végétative de cette plante est réalisée. Au printemps, de jeunes pousses apparaissent à partir des bourgeons, qui forment un buisson et de nouveaux tubercules.
Tubercule racine
Il n'y a pas que les pousses qui peuvent former des tubercules. La partie souterraine de l'usine ne fait pas non plus exception. Ainsi, le tubercule racinaire est caractéristique du dahlia, de la patate douce et du chistyak. Ce n'est rien de plus qu'un épaississement des composants annexiels du système racinaire fibreux. Malgré l'origine et l'emplacement différents, ces modifications remplissent exactement les mêmes fonctions.
Fonctions
Le but principal des tubercules de tige et de racine est de stocker l'eau avec des substances minérales et organiques nutritives qui y sont dissoutes. Tout le monde sait à quel point les pommes de terre sont riches en amidon. C'est dans ses tubercules, dans les cellules du tissu de base de stockage, que se trouvent les plastes, les leucoplastes, contenant des glucides. Sous cette forme, les plantes avec ces changements endurent facilement des conditions défavorables, leur survivant sous terre.
Une autre fonction importante de cette modification est la mise en œuvre de la multiplication végétative. Pour faire pousser des pommes de terre, il suffit de couper le tubercule en plusieurs parties, chacune devant avoir des bourgeons - des yeux, et de les planter dans le sol. Cette plante a des fruits capables de produire des graines. Mais leur nombre est petit. Puisque la pomme de terre aimportance économique importante, les scientifiques-obtenteurs ont tenté de développer de nouvelles variétés avec un grand nombre de graines. Mais la méthode de reproduction végétative à l'aide de tubercules s'est avérée plus productive.
Parce que le tubercule est un entrepôt de nutriments, ces éléments modifiés sont utilisés comme nourriture. Et le topinambour est capable d'abaisser la glycémie avec une utilisation constante. Les médecins le recommandent aux personnes souffrant de diabète. Manger des pommes de terre fournit au corps non seulement la teneur quotidienne en glucides nécessaire, mais également des microéléments précieux, tels que le phosphore et le potassium.
Ainsi, les tubercules sont des modifications de la pousse ou de la racine et servent à stocker les nutriments, la multiplication végétative. Ils sont d'une grande importance alimentaire et économique.
