Les organoïdes cellulaires sont des structures permanentes qui assurent l'exécution de fonctions spécifiques au cours de son activité vitale - croissance et développement, division et reproduction, etc. Les cellules eucaryotes (nucléaires) des plantes et des animaux ont une structure similaire et un ensemble d'organites presque identique, tandis que les cellules procaryotes (non nucléaires) ont une structure primitive et manquent de nombreux organites.
Les organites cellulaires, en fonction de la présence de composants membranaires, sont divisés en non membranaires et membraneux. Les organites non membranaires comprennent: les ribosomes et les centrioles et les organites de mouvement (microtubules et microfilaments). Les ribosomes sont des corps arrondis ou allongés, constitués de deux unités - grande et petite. En se combinant, les ribosomes forment des polysomes. Cet organite est présent à la fois dans les cellules procaryotes et eucaryotes. Les ribosomes jouent un rôle très important, puisque ce sont eux qui assemblent les protéines à partir des acides aminés. Les centrioles sont des cylindres creux constitués de triplets et de microtubules. Les centrioles forment le centre cellulaire, qui participe à la division cellulaire. Organites du mouvementsont des tubes creux ou des filaments qui peuvent apparaître librement dans le cytoplasme ou faire partie des flagelles, des cils, du fuseau de division.
Les organites des cellules membranaires sont divisés en une et deux membranes. À une seule membrane
sont: EPS (membrane endoplasmique), appareil de Golgi, lysosomes, vacuole (trouvés chez les plantes et les animaux unicellulaires).
Réticulum endoplasmique - un vaste réseau de canaux et de cavités qui imprègnent toute la cellule. Il est divisé en lisse et rugueux. Smooth ER contient des enzymes impliquées dans le métabolisme des glucides et des graisses. Le RE brut est impliqué dans la synthèse des protéines, qui se produit dans les ribosomes qui y sont attachés.
L'appareil (complexe) de l'appareil de Golgi est un empilement de cavités reliées à l'EPS. Il participe activement au métabolisme et à la formation des lysosomes.
Les lysosomes sont de petits corps arrondis remplis d'une enzyme qui peut, si nécessaire, décomposer les organites "cassés" et les cellules entières. Remplit une fonction de protection.
Organites à deux membranes de la cellule - mitochondries et plastes inhérents uniquement aux plantes. Leur caractéristique est la présence de deux membranes, externe et interne. La membrane externe (externe) remplit la fonction d'échanger et de connecter ces organites avec d'autres composants de la cellule, et la membrane interne forme des plis, l'espace entre lesquels est rempli d'une matrice - une substance liquide. Les plis internes des mitochondries sont appelés crêtes et les plastes-chloroplastes - grana. Ces organites cellulaires contiennent de l'ARN et de l'ADN. Les mitochondries synthétisent l'ATP, qui servira plus tard de source d'énergie. La fonction des plastes dépendra de leur couleur - les incolores (ou les leucoplastes) stockent les glucides, en particulier l'amidon; jaune, orange, rouge (ou chromoplastes) - donnent de la couleur aux fleurs et aux fruits; chloroplastes verts - assurent la synthèse de l'ATP et des glucides.
Les principaux organites de la cellule, unis par le cytoplasme et les membranes, forment un seul système intégral.
